

Basilikum Osmin AB


Basilic rouge Osmin AB - Ferme de Ste Marthe
Basilikum Osmin AB
Ocimum basilicum Osmin AB
Basilikum, Basilienkraut
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Description of Basilikum Osmin AB
Der Rote Basilikum Osmin ist eine krautige Gewürzpflanze, die 45 cm hoch wird. Es handelt sich um eine kräftige Sorte, die für ihre kleinen ovalen, gezähnten, purpurroten Blätter mit intensivem Duft angebaut wird, die roh fein geschnitten in Salaten verzehrt werden. Aussaat von März bis April für eine Ernte 3 Monate später.
Ursprünglich aus den tropischen Regionen Asiens und Afrikas stammend, bildet der Basilikum eine Pflanze, die je nach Sorte zwischen 30 und 50 cm hoch wird. Er hat aufrechte, verzweigte Stängel mit einem quadratischen Querschnitt, wie die meisten Lippenblütler. Es handelt sich um eine aromatische Pflanze, deren Blätter, frisch oder getrocknet, in Salaten, Marinaden oder Pesto für Pasta, Fleisch oder Fisch sehr häufig verwendet werden.
Die Verwendung von Basilikum im Mittelmeerraum geht auf die Antike zurück. Bei den Römern war diese Pflanze das Symbol der Liebenden, während sie bei den Griechen Hass und Unglück symbolisierte! Basilikum ist eine Gewürzpflanze, die zum Aromatisieren und Würzen von Gerichten verwendet wird. Basilikum ist reich an ätherischem Öl und hat beruhigende, entzündungshemmende und anregende Eigenschaften.
Der Basilikum benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.
Ernte: Zwischen Juli und Oktober wird der Basilikum je nach Bedarf und Entwicklung schrittweise geerntet.
Konservierung: Basilikum kann einige Tage lang kühl in einem mit Wasser gefüllten Glas aufbewahrt werden. Man kann es im Schatten trocknen und in einem luftdichten Glas aufbewahren, aber leider verliert es dabei etwas von seinem Duft.
Der kleine Tipp des Gärtners: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Die blühenden Stängel kürzen, damit sich neue Zweige entwickeln. Der Duft der Blätter hält Mücken fern.
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Harvest
Plant habit
Foliage
Botanical data
Ocimum
basilicum
Osmin AB
Lamiaceae
Basilikum, Basilienkraut
Gartenbau
Einjährig
Other Basilikumsamen
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Aussaat und Pflege:
Basilikum bevorzugt einen frischen und lockeren Boden, der reich an Humus ist. Diese Pflanze benötigt auch einen halbschattigen Standort, um sich gut zu entwickeln. Basilikum verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung, da dies dazu neigt, die Blätter zu verbrennen. Basilikum wird normalerweise im Gemüsegarten angebaut, kann aber auch gut in einem Topf auf einer Veranda oder einem Balkon angepasst werden.
Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, in den Monaten März, April und Mai, direkt am gewünschten Standort. Eine lüftige Aussaat in einer flachen Furche von etwa 10 cm Breite und 2 cm Tiefe wird empfohlen. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Die Samen werden mit der Erde bedeckt, die entlang der Furche verteilt wurde, und dann bewässert. Die Keimung dauert etwa 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, wird eine leichte Ausdünnung durchgeführt. Je nachdem, wie Sie die Aussaat staffeln, wird die Erntezeit länger sein. Die Aussaat kann auch in einem Becher erfolgen und dann, sobald die Pflanze eine Höhe von 10 cm (4 bis 6 Blätter) erreicht hat, umgepflanzt werden. Basilikum kann in einem Topf bleiben, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn diese gut beleuchtet ist.
Pflege: Basilikum benötigt regelmäßiges Gießen (oder eine vorbeugende Mulchschicht), wenn der Boden trocken wird. Ein Wassermangel (Wasserstress) kann dazu führen, dass Basilikum in Samen geht. Entfernen Sie die Blütenstände, sobald sie erscheinen, um die Blattproduktion zu fördern. Basilikum ist anfällig für Mehltau, Grauschimmel und Blattläuse. Gegen Grauschimmel und Mehltau sollte die Bewässerung reduziert und die Pflanzung ausgedünnt werden. Gegen Blattläuse können die Pflanzen mit einer Mischung aus Wasser und Olivenöl behandelt werden.
Seedling
Care
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