Garten-Kürbis Venus F1

Die Veredelte Garten-Kürbis Venus F1 ist eine sehr kompakte, aber dennoch produktive Kürbisart, die den ganzen Sommer über schöne, lange, glänzend grüne Früchte liefert. Diese Sorte eignet sich sehr gut für kleine Räume und wurde für ihre Qualitäten von der renommierten Royal Horticultural Society ausgezeichnet: ein Qualitätssiegel! Sie wird von April bis Mai unter Schutz angebaut oder von Ende Mai bis Ende Juni direkt im Freiland ausgesät, um von Juli bis Oktober geerntet zu werden.

Orangen, grüne, rote, gelbe, schwarze oder sogar blaue Kürbisse, glatte, gerippte, warzige, mit zarter Schale... Kürbisse und Zucchini bieten eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich leicht kreuzen lassen. Deshalb gibt es so viele verschiedene Sorten.

Im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet der Begriff "Winterkürbis" alle Arten von Kürbissen, Potimarrons, Riesenkürbissen usw. mit fester Schale und zartem Fleisch. Mit "Sommerkürbis" oder Zucchini (lateinisch Cucurbita pepo) sind die verschiedenen Sorten gemeint, die in jungem Zustand geerntet werden, wenn die Schale noch zart ist. Diese werden zusammen mit den Samen verzehrt, wenn diese noch zart sind.

Alle stammen aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Sie sind in der Regel rankend und halten sich mit Hilfe ihrer Ranken an allem fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unterhalb der Blüte gelegenen) Fruchtknoten, der wie ein Fruchtkeim aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten kurz nach der Bestäubung geerntet und dann gefüllt oder frittiert verzehrt.

In der Küche lassen sich Zucchini auf vielfältige Weise zubereiten: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, des maghrebinischen Couscous und vieler emblematischer mediterraner Gerichte. Sie sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, insbesondere Provitamin A, Vitamin B und Mineralstoffen.

Zucchini sind Fruchtgemüse, das regelmäßig bewässert werden muss, um sein Bestes zu geben. Sie mögen Wärme und Sonne und sollten erst Anfang Juni im Garten gepflanzt werden.

NB: Diese Sorte trägt das Kürzel F1 für "F1-Hybride", da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Elternpflanzen entstanden ist, um ihre Qualitäten zu kombinieren. Auf diese Weise erhält man eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sein kann und zugleich gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybrid-F1-Samen werden manchmal fälschlicherweise mit GVO in Verbindung gebracht, aber sie sind sowohl für ihre Homogenität als auch für ihre Widerstandsfähigkeit interessant. Leider werden ihre Qualitäten nicht an die nachfolgenden Generationen weitergegeben, so dass es nicht möglich sein wird, die Samen für eine spätere Aussaat zu verwenden.

Ernte: Die Zucchini werden jung und frisch geerntet.

Aufbewahrung: Sie können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden und in Stücke geschnitten und dann eingefroren mehrere Monate halten.

Der Gartentipp: Vergessen Sie nicht die Blumen! Auch wenn der Gemüsegarten vor allem dazu dient, qualitativ hochwertiges Gemüse zu produzieren, ist es immer interessant, Blumen dort anzupflanzen. Zum einen bieten sie ästhetisches Vergnügen, auch wenn die Schönheit einiger Gemüsesorten wie dem Kohl für sich spricht, aber auch um Schädlinge abzuwehren und wertvolle Bestäuber anzulocken. Also zögern Sie nicht, mitten zwischen den Reihen oder am Rande des Beetes Stauden-Rittersporn, Studentenblumen, Garten-Zinnien, Schmuckkörbchen, Große Kapuzinerkresse oder sogar schöne Kräuter wie Dill zu pflanzen. Seien Sie jedoch vorsichtig mit einigen Pflanzen, die zwar nützlich sind, wie der Borretsch, der dazu neigt, sich in den für den Anbau vorgesehenen Flächen stark auszusäen.