Monarden
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Die Bergamotten (Monarda) sind rhizomatöse Stauden, die erstaunliche buschige und robuste Blüten mit duftenden röhrenförmigen Blüten produzieren. Diese Pflanzen haben quadratische und behaarte Stängel. Sie sind einfach zu kultivieren und bevorzugen frische, humusreiche Böden, die gut bearbeitet sind und sich an einem sonnigen Standort befinden. Sie sind bienenfreundlich und ziehen Schmetterlinge an. Bergamotten werden aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften (diuretisch, karminativ, antiseptisch usw.) als Infusion oder Tee konsumiert. In der Küche werden getrocknete oder frische Blüten in herzhaften und süßen Zubereitungen verwendet: Obstsalate, Rohkost, Fleisch, Frischkäse, sie werden zur Herstellung von Cremes, Desserts oder Sirupen verwendet. Um alles über diese hübsche Staude zu erfahren, entdecken Sie unseren vollständigen Leitfaden: "Bergamotte: Pflanzen, Anbau und Pflege".
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