Basilikum säen: So geht’s

Basilikum ist sowohl im Garten als auch auf der Küchenfensterbank unverzichtbar. Seine duftenden Blätter verfeinern Salate, Marinaden und Pesto. Basilikum lässt sich leicht aus Samen ziehen. Die Aussaat gelingt jedem Gartenfreund, auch ohne eigenen Garten, denn Basilikum wächst sehr gut im Topf oder im Balkonkasten.

In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie, wie Sie Basilikum erfolgreich im Topf oder direkt im Gartenboden aussäen!

Wann säen Sie Basilikum?

Basilikum lässt sich auf verschiedene Arten aussäen. Sie können Basilikumsamen entweder warm im Haus, unter einem unbeheizten Schutz oder direkt im Freiland aussäen. Der richtige Zeitpunkt hängt von der gewählten Methode ab.

Warme Aussaat von Basilikum

Sie können Basilikum ab Februar bis April im Haus an einem hellen Fenster oder in einem beheizten Mini-Gewächshaus aussäen. Halten Sie die Samen bei ausreichend hohen Temperaturen im Haus. Für die Keimung benötigt Basilikum mehr als 20 °C. Die kräftigsten Keimlinge pflanzen Sie in den Garten, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Zwischen der Aussaat und dem Auspflanzen vergehen etwa zwei Monate. Zwei bis drei Wochen nach der Aussaat müssen die Jungpflanzen, die Sie warm vorgezogen haben, abgehärtet werden. Gewöhnen Sie sie schrittweise an die Außentemperaturen. Stellen Sie die jungen Triebe tagsüber in die direkte Sonne und holen Sie sie abends wieder ins Haus. So bleiben sie vor kühlen Nächten geschützt. Anschließend können Sie die Pflanzen ohne Risiko ins Freie stellen.

Aussaat von Basilikum im Haus

Aussaat im unbeheizten Gewächshaus

Späte Aussaaten im April und Mai können Sie im unbeheizten Gewächshaus vornehmen.

Aussaat im Freiland

Basilikum ist eine einjährige und frostempfindliche Pflanze. Pflanzen Sie es erst dann in den Garten oder in einen Topf im Freien, wenn keine starken Fröste mehr zu erwarten sind. Das ist in der Regel nach den Eisheiligen, also nach Mitte Mai, der Fall. Der genaue Zeitpunkt hängt von Region und Klima ab. Warten Sie, bis die Temperaturen wieder steigen. Von Mai bis Juli können Sie Basilikum bedenkenlos direkt im Freien aussäen.

Mein Tipp: Säen Sie Basilikum alle zwei Monate aus, damit Sie bis zum Frühherbst zarte junge Triebe ernten können.

Die Direktsaat im Freiland erfolgt etwa Mitte Mai

Benötigtes Material

Für die Aussaat Ihrer Basilikumsamen benötigen Sie je nach Methode:

• ein Mini-Gewächshaus oder biologisch abbaubare Anzuchtplatten
• biologisch abbaubare Töpfe und Anzuchttöpfe oder Plastikflaschen
• gute Aussaaterde und Pikiererde
• eine Sprühflasche
• eine Schere oder ein Cuttermesser zum Aufschneiden der Flasche
• ein spitzes Messer zum Einstechen
• eine Kultivatorhacke zum Ziehen der Aussaatfurchen
• ein Pflanzholz zum Pikieren der kleinen Keimlinge
• ein Rechen

Wie säen Sie Basilikum in Anzuchttöpfen, einer Aussaatschale oder einer Flasche aus?

Für Jungpflanzen, die Sie später in Töpfe oder in den Garten pflanzen! Säen Sie die Samen nicht zu tief aus, da sie zum Keimen Licht benötigen.

Aussaat in Anzuchttöpfen

• Schritt 1: Füllen Sie die Anzuchttöpfe mit guter Aussaaterde und drücken Sie sie leicht an.
• Schritt 2: Machen Sie in jeden Anzuchttopf zwei bis vier kleine Löcher.
  Schritt 3: Legen Sie zwei Samen in jedes Loch und drücken Sie sie mit dem Finger 3 mm tief in die Erde. Insgesamt säen Sie fünf bis zehn Samen pro Anzuchttopf aus.
• Schritt 4: Bedecken Sie die Samen mit etwas Aussaaterde.
  Schritt 5: Gießen Sie mit einer Sprühflasche.
• Schritt 6: Stellen Sie die Anzuchttöpfe in ein Mini-Gewächshaus oder decken Sie sie ab. So halten Sie Feuchtigkeit und Wärme und lassen gleichzeitig Licht an die Samen.

Aussaat in einer Aussaatschale

• Bereiten Sie Ihre Anzuchtschalen vor, indem Sie sie mit Aussaaterde füllen.
• Säen Sie die Samen breitwürfig aus und halten Sie dabei einige Zentimeter Abstand.
• Bedecken Sie die Samen mit einer 1 mm dünnen Schicht Aussaaterde.
• Gießen Sie reichlich mit feinem Wasserstrahl, damit das Substrat gut durchfeuchtet wird.
• Halten Sie das Substrat bis zum Auflaufen feucht, aber nicht zu nass und nicht zu trocken.
• Decken Sie die Schale ab, zum Beispiel mit einem durchsichtigen Deckel, einer Plastiktüte, einer Glasscheibe oder Frischhaltefolie, um die Keimung zu fördern.
• Stellen Sie die Aussaat an einen hellen, aber vor direkter Sonne geschützten Platz bei mindestens 20 °C.
• Lüften Sie regelmäßig.
• Kontrollieren Sie die Aussaat, damit die Keimlinge nicht umfallen.
• Sobald die Jungpflanzen mehr als drei echte Blätter haben, pikieren Sie sie vorsichtig in einzelne Anzuchttöpfe.

Die Aussaat kann in einer Schale erfolgen, deren Deckel als Mini-Gewächshaus dient

Aussaat in einer Plastikflasche

• Schneiden Sie eine 1,5-Liter-Plastikflasche mit einem Cuttermesser oder einer Schere in der Mitte durch. Verwenden Sie nur den unteren Teil.
• Stechen Sie mit einem spitzen Messer drei oder vier kleine Löcher in den Flaschenboden, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
• Füllen Sie die Flasche zu zwei Dritteln mit Blähton und befeuchten Sie ihn mit Wasser.
• Füllen Sie die Flasche bis zur Hälfte mit Aussaaterde.
• Befeuchten Sie die Aussaaterde.
• Legen Sie zwei bis drei Basilikumsamen mit jeweils 2 cm Abstand auf die Oberfläche der Aussaaterde.
• Bedecken Sie die Samen mit einer etwa 5 mm dicken Schicht Aussaaterde.
• Drücken Sie die Erde leicht an.
• Stellen Sie die Flasche an einen warmen Platz bei 20 bis 25 °C.
• Sobald die Jungpflanzen gut entwickelt sind, lösen Sie den Wurzelballen vorsichtig aus der Flasche. Schneiden Sie die Flasche bei Bedarf auf. Pflanzen Sie die Jungpflanzen ins Freiland oder in einen Topf und behalten Sie nur die kräftigsten Exemplare.

Das Pikieren

Die Keimung dauert zehn bis 15 Tage. Sobald die Triebe gut bewurzelt sind und etwa 5 cm Höhe erreicht haben, können Sie sie pikieren. Das gilt ab dem Erscheinen der ersten echten Blätter. Wenn Sie noch nicht ins Freie pflanzen können, setzen Sie die Jungpflanzen zunächst in etwas größere, mit Blumenerde gefüllte Töpfe. Warten Sie, bis die Pflanzen 10 cm hoch sind und vier bis sechs Blätter haben, bevor Sie sie direkt in den Garten pflanzen. Halten Sie sie unter einem warmen Frühbeetkasten und gießen Sie regelmäßig. Pikieren Sie Ihre Jungpflanzen mithilfe eines Pflanzholzes in den Garten. Halten Sie dabei einen Abstand von 20 cm ein. Alternativ können Sie die Pflanzen in Töpfe, Pflanzgefäße oder Blumenkästen mit Erde für Gemüse und Kräuter setzen. Reichern Sie das Substrat bei Bedarf mit Kompost an. Das Pikieren von Basilikum gelingt nicht immer problemlos. Deshalb empfehle ich Ihnen, die Samen in biologisch abbaubare Töpfe auszusäen. So bleiben die Wurzeln beim Pflanzen unbeschädigt. Außerdem speichern diese Töpfe das Gießwasser besonders gut.

Basilikum kann auch im Topf bleiben, damit Sie es in der Küche jederzeit griffbereit haben.

Pikieren Sie Basilikum, sobald es echte Blätter entwickelt hat

Wie säen Sie Basilikum im Freiland aus?

Wählen Sie für Basilikum einen warmen, sonnigen Standort. In besonders warmen Regionen eignet sich auch Halbschatten. Schützen Sie die Pflanzen vor Wind. Der Boden sollte frisch, locker und mit Kompost angereichert sein. Lockern und jäten Sie den Boden, bevor Sie die Aussaat vornehmen.

• Lockern Sie den Boden mit einer Grabegabel, ohne ihn zu wenden.
• Entfernen Sie große Steine und Wurzeln.
• Ebnen Sie den Boden mit einem Rechen.

Aussaat in Reihen

Sie können Basilikum im Gemüsebeet in Reihen aussäen, zum Beispiel zwischen zwei Reihen Tomaten:

• Schritt 1: Ziehen Sie mit einer Kultivatorhacke eine Furche.
• Schritt 2: Säen Sie alle 5 cm einen Samen aus.
• Schritt 3: Schließen Sie die Furche mit Aussaaterde und drücken Sie die Erde mit der Rückseite eines Rechens an.
• Schritt 4: Gießen Sie mit feinem Wasserstrahl.
• Schritt 5: Vereinzeln Sie die Keimlinge, sobald sie zwei bis drei echte Blätter haben. Lassen Sie 25 cm Abstand zwischen den Pflanzen.

Achten Sie in den ersten Wochen nach der Aussaat darauf, dass der Boden feucht bleibt.

Ausgedünnte Aussaat von Tomaten und Basilikum im Gemüsebeet

Wie säen Sie Basilikum im Topf aus?

Wenn Sie keinen Garten haben, können Sie Basilikumsamen direkt in Blumenkästen oder Töpfe säen. Stellen Sie den Topf an einen warmen Platz im Haus, hinter ein sonniges Fenster.

• Schritt 1: Füllen Sie eine 2 bis 5 cm dicke Schicht Blähton ein.
• Schritt 2: Füllen Sie den Topf zu drei Vierteln mit guter Gemüseerde.
• Schritt 4: Drücken Sie alle 2 cm zwei Samen mit dem Finger 3 mm tief in die Erde.
• Schritt 5: Bedecken Sie die Samen, indem Sie die Erde mit den Fingern darüberziehen.
• Schritt 6: Gießen Sie mit feinem Wasserstrahl und halten Sie das Substrat bis zum Auflaufen feucht.

Wie gewinnen Sie Basilikumsamen?

Im Sommer bildet Basilikum Ähren mit kleinen weißen oder mauvefarbenen Blüten. Nach der Befruchtung entwickeln sich daraus kleine Samen. Sobald die Blütenstängel vollständig trocken sind, lösen sich die Samen leicht ab: Schneiden Sie die Stängel ab und schütteln Sie sie kopfüber über Zeitungspapier oder ein sauberes Tuch. Bewahren Sie die Samen bis zum nächsten Frühjahr für Ihre Aussaat auf.