Bio-Kürbisse und Bio-Zierkürbisse
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Die Kürbisse, zu denen Kürbis, Riesen-Kürbis und Muskatkürbis gehören, sind für ihre orangefarbenen, grünen oder weißen Farben bekannt. Manchmal auch als Kürbis bezeichnet, gehören Winterkürbisse zur Familie der Kürbisgewächse. Jack O’Lantern, Giraumon Turban, Red Kuri… all diese Bio-Sorten stammen aus biologischem Anbau und werden ohne Pestizide oder chemische Düngemittel hergestellt. Dieses kriechende Gemüse-Obst, oft voluminös, wird im Garten angebaut, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Sie werden im Herbst geerntet und halten sich gut. Das Fruchtfleisch und die Samen liefern pflanzliches Eiweiß und Vitamine für den ganzen Winter.
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