Melone Boule d'Or Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Melon Boule d’Or, auch bekannt als Golden Perfection, ist eine seltene und alte Sorte. Sie wächst normal, aber reift langsam und wird manchmal als Wintermelone bezeichnet, da sie bis Oktober nördlich der Loire geerntet wird. Diese Melone produziert durchschnittlich 1,2 kg schwere kugelförmige Früchte in einem wunderschönen Goldgelb. Unter einer glatten und dicken Schale befindet sich ein blassgrünes bis lachsfarbenes, süßes und duftendes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Ananas. Aussaat von Mitte März bis Mitte Mai für eine Ernte von Ende Juli bis Oktober.

Die Melone ist eine kompakte, runde, längliche oder lange Frucht mit glatter, gerippter oder netzartiger Schale. Das sehr wässrige Fruchtfleisch kann grün, weiß, gelb oder orange sein und umschließt eine zentrale Höhle mit Samen. Sie wird oft roh als Vorspeise oder süßes Dessert gegessen, aber auch als Sorbet, Marmelade, Kompott oder Sirup verwendet. Kleine Melonen, die während des Ausdünnens und Beschneidens entfernt werden, können eingelegt werden, indem sie in Essig eingelegt und mit Gewürzen serviert werden.

Die Melone ist eine sehr feuchtigkeitsspendende, erfrischende und harntreibende Frucht. Sie gilt als reich an Spurenelementen und insbesondere an den Vitaminen B und C. Sorten mit orangefarbenem Fruchtfleisch enthalten zusätzlich Vitamin A (das berühmte Karotin!).

Es sind krautige einjährige Pflanzen mit kriechendem Wuchs, deren weibliche Blüten sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unter der Blüte) Fruchtknoten unterscheiden, der wie ein Fruchtkeim aussieht. Sie befinden sich an den sekundären oder tertiären Verzweigungen jeder Pflanze und werden zur Frucht. Die männlichen Blüten hingegen befinden sich immer in den Blattachseln des Hauptstängels.

Ernte: Im Gegensatz zu "klassischen" Melonen gibt es bei dieser Sorte keine eindeutigen Reifezeichen: kein charakteristischer Geruch oder abfallender Stiel. Im besten Fall bemerken Sie einige Tropfen Saft am Stielansatz. Sie müssen sich also auf ihr lebhaftes, intensives Gelb verlassen, um sie zu ernten. Aber keine Sorge, wenn sie etwas zu früh gepflückt wird, hat sie trotzdem einen angenehmen leicht säuerlichen Geschmack.

Lagerung: Wenn sie nicht angebrochen ist, kann die Melone problemlos bis zu 5 Tage an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahrt werden, z. B. auf Gittern. Wenn sie angebrochen oder beschädigt wurde, wird empfohlen, sie so schnell wie möglich einzufrieren. Entfernen Sie die Schale und die zentralen Samen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.

Gärtner-Tipp: Wenn Sie eine Schieferplatte oder Dachziegel unter die Frucht legen, kommt sie nicht direkt mit dem Boden in Kontakt und verhindert so das Verrotten durch Feuchtigkeit. Denken Sie auch daran, besonders im Hochsommer um die Pflanzen herum Mulch auszulegen, da sie feuchten Boden mögen.
Melonen sind oft anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint), um dieses Problem zu vermeiden, vermeiden Sie es sorgfältig, die Blätter oder Blüten zu bewässern.

Wie alle Kürbisgewächse sind Melonen sehr nährstoffhungrig und erschöpfen schnell die Nährstoffe im Boden. Daher sollten Sie diese Art von Früchten nicht immer am selben Ort oder hintereinander anbauen, um den Boden nicht übermäßig zu erschöpfen.

Biologisches oder "AB" Saatgut stammt von Pflanzen, die in der biologischen Landwirtschaft angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Es wird nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den biologischen Gemüseanbau geeignet.