Melone Chilton Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Chilton-Melone ist eine ertragreiche Sorte von Wassermelone. Ihre Früchte erreichen ein Gewicht von 1 bis 2 kg. Ihr duftendes Fruchtfleisch ist sehr saftig und süß. Sie eignen sich hervorragend roh, kandiert und als Marmelade. Säen Sie von März bis Mai für eine Ernte von Juni bis September.

Die Melone ist eine kompakte Frucht, rund oder länglich mit glatter, gerippter oder netzartiger Schale. Das sehr wässrige Fruchtfleisch kann grün, weiß, gelb oder orange sein und umschließt eine zentrale Höhlung, die mit Samen gefüllt ist. Sie wird üblicherweise roh als Vorspeise oder süßes Dessert gegessen, aber auch für Sorbets, Marmeladen, Kompotte oder Sirup verwendet. Kleine Melonen, die beim Ausdünnen und Beschneiden entfernt werden, können in Essig eingelegt und mit Gewürzen mariniert werden. Die Melone ist sehr feuchtigkeitsspendend, erfrischend und harntreibend. Sie soll reich an Spurenelementen sowie den Vitaminen B und C sein. Sorten mit orangefarbenem Fruchtfleisch enthalten zusätzlich Vitamin A (das berühmte Carotin!).
Es handelt sich um einjährige kriechende Kräuter, deren weibliche Blüten sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unterhalb der Blüte) unterscheiden, der wie ein Fruchtkeim aussieht. Sie befinden sich an den sekundären oder tertiären Verzweigungen jeder Pflanze und werden die Frucht bilden. Die männlichen Blüten hingegen sitzen immer in den Blattachseln des Hauptstängels.

Die Ernte : Es dauert vier Wochen zwischen der Fruchtbildung und dem Erntezeitpunkt. Der süße Geruch der Frucht und der sich lösende Stiel deuten darauf hin, dass die Ernte stattfinden kann.

Die Lagerung : Wenn die Melone nicht angeschnitten ist, kann sie problemlos mehrere Tage (bis zu 5 Tage) an einem trockenen und belüfteten Ort aufgestellt werden, z.B. auf Gittern. Wenn sie angeschnitten wurde oder einen Stoß erlitten hat, kann sie eingefroren werden. Entfernen Sie die Schale und die zentralen Samen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und mit dem Saft einer Zitrone befeuchten.

Der Gärtner-Tipp : Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegelstein unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Berührung kommen, so dass sie nicht durch Feuchtigkeit verrotten kann. Denken Sie auch daran, vor allem im Hochsommer um die Pflanzen herum zu mulchen, da Melonenpflanzen feuchten Boden mögen.
Melonen sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint). Vermeiden Sie es unbedingt, die Blätter oder Blüten zu bewässern. Melonen sind sehr hungrige Früchte und gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Wie alle ihre Verwandten - Gurken, Wassermelonen, Kürbisse usw. - erschöpfen sie die Nährstoffe im Boden. Es ist daher ratsam, diese Art von Früchten nicht immer am selben Ort anzubauen oder direkt hintereinander, um den Boden nicht übermäßig zu erschöpfen.
Pflanzen Sie sie zusammen mit Oregano, sie ergänzen sich sowohl im Garten als auch auf dem Teller.

Biologisches oder « BIO » Saatgut stammt von Pflanzen, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wurden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Es wird nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den ökologischen Gemüseanbau geeignet.