Melone vert grimpant Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Kletternde Grüne Melone ist eine frühreife Sorte, die längliche Früchte mit leicht markierten Seiten und dunkelgrüner Haut mit hellgrünen Punkten und Stickereien bietet. Sie wiegen zwischen 500 und 800 g bei einem Durchmesser von 10 bis 18 cm. Ihr Fleisch ist grün, zart, saftig und süß. Aussaat von März bis Mai für eine Ernte von Juni bis September. Es ist eine ideale Melone für den Anbau an einem Spalier.

Die Melone ist eine kompakte Frucht, rund oder länglich, mit glatter, gerippter oder netzartiger Schale. Das sehr wässrige Fruchtfleisch kann grün, weiß, gelb oder orange sein und umschließt eine zentrale Höhle, die mit Samen gefüllt ist. Sie wird üblicherweise roh als Vorspeise oder süßes Dessert gegessen, aber auch in Sorbets, Marmeladen, Kompotten oder Sirup verwendet. Die kleinen Melonen, die beim Ausdünnen und Beschneiden entfernt werden, können in Essig eingelegt und mit Gewürzen mariniert werden. Die Melone ist sehr feuchtigkeitsspendend, erfrischend und harntreibend. Sie ist bekannt für ihren Gehalt an Spurenelementen sowie den Vitaminen B und C. Sorten mit orangefarbenem Fruchtfleisch enthalten zusätzliches Vitamin A (das berühmte Carotin!).
Es handelt sich um einjährige krautige Pflanzen, deren weibliche Blüten sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unter der Blüte liegenden) Fruchtknoten unterscheiden, der wie ein Fruchtkeim aussieht. Sie befinden sich an den sekundären oder tertiären Verzweigungen jeder Pflanze und werden die Frucht bilden. Die männlichen Blüten hingegen befinden sich immer in den Achselhöhlen der Blätter am Hauptstiel.

Die Ernte: Vier Wochen sind erforderlich zwischen der Fruchtbildung und dem Zeitpunkt der Ernte. Der süße Geruch der Frucht und des Stiels, der kurz davor ist, sich zu lösen, signalisiert, dass die Ernte stattfinden kann.

Die Lagerung: Wenn sie nicht angeschnitten ist, kann die Melone problemlos mehrere Tage (bis zu 5 Tagen) an einem trockenen und belüfteten Ort aufgestellt werden, zum Beispiel auf Gestellen. Wenn sie angeschnitten wurde oder einen Schlag erlitten hat, kann sie eingefroren werden. Sie entfernen die Schale und die zentralen Samen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und mit dem Saft einer Zitrone befeuchten.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegelstein unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Berührung kommen, so dass sie nicht durch Feuchtigkeit verrotten kann. Denken Sie auch daran, besonders im Hochsommer um die Pflanzen herum Mulch aufzutragen, da Melonenpflanzen feuchten Boden mögen.
Melonen sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint). Vermeiden Sie es unbedingt, die Blätter oder Blüten zu bewässern. Melonen sind sehr nährstoffhungrige Früchte aus der Familie der Kürbisgewächse. Wie alle Mitglieder dieser Familie - Gurken, Wassermelonen, Kürbisse usw. - erschöpfen sie die Nährstoffe im Boden. Daher sollten diese Arten von Früchten nicht immer am selben Ort oder hintereinander angebaut werden, um den Boden nicht übermäßig zu erschöpfen.
Pflanzen Sie sie mit Oregano, sie ergänzen sich sowohl im Garten als auch auf dem Teller.

Biologisches oder "BIO" Saatgut stammt von Pflanzen, die im biologischen Landbau angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Sie werden nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den biologischen Gemüseanbau geeignet.