Möhre marché de Paris 3 - Nantaise 2

Eine Mischung aus zwei wunderschönen Sorten: die Karotte Marché de Paris, eine Grelot-Sorte, und die Karotte Nantaise, mit halblangen Wurzeln, beide mit farbigem und süßem Fleisch, in einem einzigen Beutel vereint. Sie werden von März bis Juni und im Oktober-November gesät, um geerntet zu werden.

Die Karotte Marché de Paris 3 ist eine schnelle Sorte vom Grelot-Typ. Sie bildet kleine runde, rot-orange Wurzeln mit zartem und schmackhaftem Fleisch. Diese Karotte ist bekannt für ihren Geschmack und ihre einfache Anbauweise, da sie flache Böden toleriert.

Die Karotte Nantaise 2 ist eine Sorte mit halblangen, zylindrischen Wurzeln und farbigem und süßem Fleisch. Sie lässt sich ebenfalls gut lagern.

Die Karotte wird für ihren süßen Geschmack und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt: gerieben, in Suppen oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Die Karotte ist eine zweijährige krautige Pflanze, die als einjährige Pflanze angebaut wird und zur Familie der Apiaceae (ehemals Umbelliferae) gehört. Dieses Gemüse mit seinen stark zerteilten Blättern wird wegen seiner fleischigen Wurzeln angebaut. Je nach Sorte sind sie lang, halblang oder manchmal rund. Karotten sind in der Regel orange, können aber auch gelb, weiß oder violett sein. Karotten, die reich an Karotin sind, können roh oder gekocht verzehrt werden. Ihre Blätter sind köstlich in Suppen.

Im Gemüsegarten sollte sie an einem sonnigen oder halbschattigen Ort gesät werden. Die Karotte stellt keine besonderen Anforderungen an den Boden. Die besten Wurzeln werden jedoch in einem reichen, leichten und sandigen Boden geerntet. Der Boden sollte im Herbst tief (30 cm) umgegraben werden, wobei 2 bis 3 kg gut verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet werden. Bei dieser Operation sollten alle Steine entfernt werden. Die Aussaat erfolgt von Februar (unter Schutz) bis Juli.

Ernte: Je nach Sorte werden Karotten 3 bis 6 Monate nach der Aussaat geerntet. Während der Saison ernten Sie die Karotten nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Wurzeln aus dem Boden zu ziehen, und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können zu Fäulnis während der Lagerung führen. Lassen Sie die Wurzeln einen halben Tag lang auf dem Boden und in der Sonne trocknen.

Lagerung: In Regionen mit milden Wintern kann die Lagerung im Freiland an Ort und Stelle erfolgen, aber dies bindet Platz im Gemüsegarten. In diesem Fall schützen Sie die Wurzeln vor Frost, indem Sie sie mit einer guten Schicht Laub abdecken. Am einfachsten ist die Lagerung im Innenbereich. Nach der Ernte schneiden Sie das Laub am Hals ab. Legen Sie die Wurzeln in einem frostfreien und belüfteten Raum nebeneinander auf ein Sandbett. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Der Gärtner-Tipp:

Zwei Tipps, um Unkrautwachstum zu begrenzen:

- Machen Sie eine Vor-Saat: Bereiten Sie den Boden etwa 2 bis 3 Wochen vor der Aussaat fein vor. Warten Sie, bis die Unkrautsamen im Boden zu keimen beginnen. Sobald sie erscheinen, harken Sie die Oberfläche kreuzweise ab, um diese Keimlinge zu entfernen. Dann können Sie mit der Aussaat beginnen.

- Säen Sie Radieschen und Karotten in der gleichen Reihe und zur gleichen Zeit. Sobald die Radieschen geerntet sind, haben die Karotten Platz zum Wachsen.