Garten-Kürbis Black Forest F1

Die Veredelte Garten-Kürbis Black Forest F1 ist eine Kletterkürbisart, die vertikal angebaut wird. Dies bietet den Vorteil, Platz im Garten oder auf dem Balkon zu sparen, wo sie auch in einem Topf angebaut werden kann. Sie ist sehr ertragreich und produziert zahlreiche glatte, dunkelgrüne Früchte von etwa 15 cm Länge. Sie kann von April bis Mai unter Schutz angebaut oder von Ende Mai bis Ende Juni direkt im Boden gesät werden, um im Juli bis Oktober geerntet zu werden.

Orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau, glatt, gerippt, warzig, mit zarter Schale... Kürbisse und Zucchini bieten eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich leicht kreuzen. Deshalb gibt es so viele verschiedene Sorten.

Im allgemeinen Sprachgebrauch werden mit Winterkürbissen alle Arten von Kürbissen, Kürbissen, usw. mit fester Schale und zartem Fleisch bezeichnet. Mit Sommerkürbissen oder Zucchini (auf Lateinisch Cucurbita pepo) sind die verschiedenen Sorten gemeint, die jung geerntet werden, wenn die Schale noch zart ist. Diese werden zusammen mit den Samen gegessen, solange sie noch zart sind.

Sie stammen alle aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Sie sind in der Regel rankend und halten sich mit Hilfe ihrer Ranken an jedem Untergrund fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unterhalb der Blüte), der wie ein Fruchtembryo aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten kurz nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert gegessen.

In der Küche lassen sich Zucchini auf vielfältige Weise zubereiten: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, des nordafrikanischen Couscous und vieler emblematischer mediterraner Gerichte. Sie sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, insbesondere Provitamin A, Vitamin B und Mineralstoffen.

Zucchini sind Fruchtgemüse und brauchen regelmäßige Bewässerung, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Sie lieben Wärme und Sonne und sollten nicht vor Anfang Juni im Garten gepflanzt werden.

NB: Diese Sorte wird mit F1 für "F1-Hybrid" bezeichnet, da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Qualitäten zu kombinieren. Dadurch entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybrid-F1-Samen werden manchmal fälschlicherweise mit GVO gleichgesetzt oder kritisiert. Sie sind jedoch interessant sowohl wegen ihrer Homogenität als auch wegen ihrer Resistenz. Leider werden ihre Qualitäten nicht an die folgenden Generationen weitergegeben, daher ist es nicht möglich, die Samen für eine spätere Aussaat zu verwenden.

Ernte: Zucchini werden jung und frisch geerntet.

Lagerung: Sie können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks und mehrere Monate in Stücke geschnitten und eingefroren aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Vergessen Sie die Blumen nicht! Auch wenn der Gemüsegarten in erster Linie dazu dient, qualitativ hochwertiges Gemüse anzubauen, ist es immer interessant, Blumen zu pflanzen. Zum einen für die ästhetische Schönheit, die sie bieten, zum anderen, um Schädlinge abzuwehren und wertvolle Bestäuber anzulocken. Zögern Sie also nicht, Rittersporn, Studentenblumen, Garten-Zinnien, Kosmee, Große Kapuzinerkresse oder auch aromatische Pflanzen wie Dill zwischen den Reihen oder am Rand des Beetes anzupflanzen. Seien Sie jedoch vorsichtig mit einigen Pflanzen, die zwar nützlich sind, wie Borretsch, aber dazu neigen, sich in den für den Anbau vorgesehenen Bereichen stark selbst zu säen.