Hemerocallis Buttercup - Taglilie

Die essbare Hahnenfuß-Hemerocallis ist eine mehrjährige Pflanze, die Blumen produziert, die den Lilienblüten ähneln und in einem schönen leuchtenden Gelb erstrahlen. Sie wird manchmal 'Taglilie' genannt, da ihre Blüten nur einen Tag lang halten. Dennoch blühen sie kontinuierlich und bieten eine fortlaufende Blüte während des Sommers. Die Sorte Buttercup bietet schmackhafte Blumen, die sowohl herzhafte als auch süße Gerichte verfeinern. Es handelt sich um eine sehr robuste Pflanze, die leicht zu kultivieren ist und ideal für die Permakultur geeignet ist, da sie mehrere Jahre an einem Ort bleibt. Pflanzen Sie sie im Herbst (oder gegebenenfalls im Frühling) und ernten Sie die Blumen im Sommer.

Der Name Hemerocallis stammt aus dem Griechischen und bedeutet 'Schönheit eines Tages'. Jede Blume blüht tatsächlich morgens auf und verwelkt am Abend, um Platz für eine neue Blume am nächsten Tag zu machen, am selben Stiel. Die Blumen sind schön leuchtend gelb und haben eine trompetenförmige Form. Die Blätter sind immergrün und leicht gebogen. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 60 cm, wenn sie ausgewachsen ist. Sie wächst natürlicherweise in feuchten Gebieten.

Die Blumen, die in der asiatischen Küche sehr beliebt sind, können sowohl roh als auch gekocht in herzhaften oder süßen Gerichten verzehrt werden. Sie können mit Fleisch oder Käse gefüllt, frittiert oder zur Aromatisierung von Suppen und Desserts verwendet werden. Ihr Geschmack ist leicht süß und würzig.

Diese Pflanze mit essbaren und dekorativen Blumen findet sowohl im Gemüsegarten als auch im Ziergarten ihren Platz. Sie ist sehr robust und anspruchslos und bleibt viele Jahre an einem Ort. Sie kann auch in einem Topf angebaut werden.

Die Ernte: Die Blumen werden im Sommer von Juni bis September gepflückt. Die Ernte sollte regelmäßig erfolgen, da jede Blume nur einen Tag lang hält! Beachten Sie, dass die Blüte ab dem zweiten Jahr reichlicher wird.

Die Aufbewahrung: Die Blumen sollten nach dem Pflücken schnell verzehrt werden. Sie können sie auch in einem Strauß aufbewahren, wobei die Blumen eine Woche lang halten, vorausgesetzt, Sie wechseln das Wasser täglich.

Der Gärtner-Tipp: Wir empfehlen Ihnen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt zu mulchen, wenn möglich in Kombination mit Laub. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautjäten.