Mais American Way

Der Ziermais 'American Way' ist eine Sorte Ziermais mit mehrfarbigen Kolben. Dieses einjährige Gras wächst schnell und erreicht eine Höhe von 1,50 m bis 2 m in nur etwa 3 Monaten. Jede Pflanze produziert ein oder zwei lange Kolben von 20 bis 30 cm Länge, die mit mehrfarbigen Körnern in gelben, rosa, violetten oder blauen Farbtönen glänzen. Für eine gute Entwicklung benötigt dieser Mais viel Sonneneinstrahlung und regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Wachstumsphase.

Mais, auch bekannt unter seinem wissenschaftlichen Namen Zea mays, ist eine Pflanze aus Mittelamerika. Es war das Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner vor der Ankunft von Christoph Kolumbus. Diese tropische einjährige Pflanze mit kriechenden Wurzeln gehört zur Familie der Süßgräser. Heute ist Mais das meist angebaute Getreide der Welt, noch vor Reis und Weizen. Der Mais wird als Korn oder mit der gesamten Pflanze geerntet. Er wird dann als Tier- und menschliche Nahrung oder in industriellen Anwendungen verwendet.

Die Sorte 'American Way' ist eine amerikanische Züchtung, die für die dekorativen Eigenschaften ihrer Kolben ausgewählt wurde. Diese robuste Pflanze wächst sehr schnell: Sie kann in einer einzigen Saison eine Höhe von 2 m und eine Breite von 50 cm erreichen. Ihr einzigartiger und voluminöser Stängel besteht aus mehreren Knoten, die 20 cm voneinander entfernt sind, und hat an jedem Knoten ein einzelnes Blatt. Diese großen lanzettlichen Blätter sind gebogen, von wachsartiger Textur und in einem schönen hellgrünen Farbton. Sie erreichen eine Länge von bis zu 1 m und eine Breite von 10 cm, mit parallelen Rippen. Zu Beginn des Sommers können männliche Blütenrispen von 20 cm Länge und weibliche, achselständige und gleich große Blütenstände beobachtet werden. Die Frucht, in Form von langen Kolben, besteht aus vielen Körnern in sehr unterschiedlichen Farben, die durch pflanzliche Pigmente verursacht werden. Karotin verleiht ihnen gelbe bis orangefarbene Farbtöne, während Anthocyane für die blauen, violetten und roten Töne verantwortlich sind. Alle Körner sind essbar, unabhängig von ihrer Farbe. Die Ernte beginnt Ende August oder Anfang September, wenn die Fäden der Kolben zu bräunen beginnen und die Körner noch zart und perfekt zum Verzehr sind. Man kann auch den Rest zur dekorativen Verwendung reifen lassen, was ihnen eine leuchtendere Farbe verleiht und sie härter werden lässt.

Diese hochgewachsene Pflanze eignet sich perfekt als Rankhilfe für Gemüse im Garten. Zum Beispiel harmonieren Mais, Kürbisse und Bohnen gut miteinander: Der Mais dient als natürliche Rankhilfe, die Bohnen liefern Stickstoff an den Boden und die Kürbisse bedecken den Boden mit ihren breiten Blättern und halten so die notwendige Feuchtigkeit. Dieser Ziermais fällt im Garten auf und kann als Windschutz oder temporäre Hecke für eine Saison dienen. Die farbenfrohen Kolben eignen sich zur Herstellung von originellen Popcorn oder getrockneten Sträußen. Die Maispuppe kann kopfüber an einem kühlen und belüfteten Ort getrocknet werden.