Ackerbohne Masterpiece Green Longpod

Die Masterpiece Green Longpod Bohne ist eine der besten Sorten mit grünen Körnern. Sie trägt lange Schoten, die bis zu 7 Körner enthalten können. Es ist eine Bohne von bemerkenswertem Geschmack, die sich gut zum Einfrieren eignet. Aussaat von Februar bis April für eine Ernte von Juni bis August.

Die Bohne ist eine Hülsenfrucht, die zur großen Familie der Fabaceae gehört, wie Bohnen und Erbsen. Nachdem sie etwas in Vergessenheit geraten war, scheint sie nun in den Gemüsegärten wieder im Trend zu sein. Es ist ein Gemüse, das ohne zu zögern wiederentdeckt werden sollte, da es einfach anzubauen ist.

Die Bohne stammt aus Asien und dem Nahen Osten und wird weltweit angebaut, sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Reich an energiereichen Nährstoffen, wird sie als stärkehaltiges Lebensmittel betrachtet. Es gibt viele verschiedene Sorten von Bohnen, bei denen sich die Größe der Schoten und die Farbe der Körner unterscheiden: einige sind weiß, andere eher braun.

Die Bohne kann roh oder gekocht gegessen werden. Aber es ist ein Gericht, das verdient werden muss, denn die Zubereitung von frischen Bohnen dauert ihre Zeit: Zuerst müssen sie aus den Schoten genommen werden und dann muss die zweite Haut von jedem Korn entfernt werden.

Um sie wie Radieschen roh mit Salz zu genießen, ernten Sie sie jung und zart und Sie werden von der zweiten Schälung befreit sein. Im Allgemeinen benötigt man 1 kg Rohbohnen, um 250 g geschälte Bohnen zu erhalten.

Der Anbau von Bohnen ist einfach und wenn Ihr Boden eher arm, lehmig und feucht ist, können Sie sich einmal freuen! Die Bohne ist für Sie gemacht. Tatsächlich ist sie wie alle Hülsenfrüchte nicht anspruchsvoll. Sie gibt ihr Bestes in schweren und sehr feuchten Böden. Sie ist auch nicht sehr frostempfindlich und kann bereits im Februar in den meisten Teilen Frankreichs gesät werden.

Ernte: Die Ernte der Bohne besteht darin, Schoten in verschiedenen Reifestadien zu pflücken, je nachdem, wie man sie konsumieren möchte: roh, gekocht oder getrocknet.

Lagerung: Frische Bohnen können einige Tage im Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Sie können sie auch trocknen und bei Raumtemperatur aufbewahren. Bohnen lassen sich auch sehr gut einfrieren.

Der Gärtner-Tipp: Die Bohne ist das Lieblingsgemüse der schwarzen Blattläuse. Es ist sehr selten, dass sie nicht von einer Kolonie angegriffen werden, die in der Regel massiv auf eine ganze Reihe von Pflanzen fällt. Um sie ohne den Einsatz von Insektiziden loszuwerden, können Sie eine Sprühflasche mit Wasser und schwarzer Seife (2 Esslöffel pro Liter) verwenden.

In diesem Jahr haben wir in unserem Garten gelesen, dass ihre Anwesenheit die Fruchtbildung begünstigen kann, also haben wir sie gewähren lassen. Schnell bemerkten wir die Anwesenheit von Marienkäfern. Sie waren zwar nicht zahlreich genug, aber die Ernte war durchaus beachtlich, auch wenn die Hülsen schwarz und ziemlich klebrig waren! Am Ende haben wir uns darüber gefreut und wir denken, dass die Marienkäfer jetzt zahlreicher im Garten sind, da es keinen einzigen Blattlaus auf unseren Kapuzinerkressen gibt.