Amerikanische Blaubeere Northcountry - Vaccinium corymbosum

Die Vaccinium corymbosum 'Northcountry' ist eine gute Sorte der Heidelbeere, die sehr große Früchte produziert. Diese kräftige und sehr früh reifende Sorte liefert köstliche, süße und wenig saure Früchte, die bereits im Juli reifen. Sie bildet einen kräftigen Strauch, der bis zu 1,50 m hoch werden kann und im April-Mai hübsche kleine Blüten trägt. Im Herbst färbt sich das Laub wunderschön rot bis violett. Gut geeignet für kleine Räume, ist diese Sorte kälteresistent und relativ einfach auf einem nicht kalkhaltigen Boden anzubauen und erfordert nur wenig Pflege. Bei allen Heidelbeeren ist die Fruchtbildung noch reichhaltiger, wenn man eine andere Sorte in der Nähe pflanzt.

Die Heidelbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, die vor allem für ihre vielen Zierarten bekannt ist. Neben den bekannten Rhododendren und Heidekrautgewächsen gibt es noch viele andere wertvolle Pflanzen wie Pieris, Kalmia, Enkianthus, Gaultheria oder Oxydendrum. Es gibt jedoch auch essbare Heidekrautgewächse, hauptsächlich die Arbousiers und die Gattung Vaccinium, zu der Blaubeeren, Preiselbeeren und Cranberries gehören. Die Strauch-Heidelbeere (Vaccinium corymbosum), die aus Nordamerika stammt, wird in Gärten wegen ihres reichen und qualitativ hochwertigen Fruchtansatzes angebaut. Es handelt sich um einen äußerst kälteresistenten Strauch mit laubabwerfendem Laub, das im Herbst abfällt. Sie ist leicht auf einem sehr sauren Boden (der keinen Kalk verträgt) und an einem halbschattigen Standort anzubauen, zum Beispiel in der Morgensonne.

Die Sorte 'Northcountry' ist eine Züchtung der Universität von Minnesota. Sie ist in vielerlei Hinsicht interessant. Ihr begrenztes Wachstum ermöglicht eine einfache Kultivierung in einem Topf, zum Beispiel auf einer Terrasse. Sie wächst langsam und bildet nach 10 bis 20 Jahren einen niedrigen Strauch mit einer Breite von 70 cm und einer Höhe von 1 m. Das laubabwerfende Laub besteht aus ziemlich dunkelgrünen, elliptischen und spitz zulaufenden Blättern. Ihre gebogenen Zweige nehmen im Herbst eine prächtige rote Farbe an, die mit vielen rein dekorativen Pflanzen konkurrieren kann. Die Blüte erfolgt im Mai-Juni in Form kleiner weißer Glöckchen mit rosa Rändern, 0,5 bis 1 cm lang, die in 2 bis 5 cm langen, hängenden Trauben an den Enden der Zweige angeordnet sind. Es folgen zahlreiche blau gefärbte Beeren, die relativ groß sind und im Juli-August reifen. Die Ernte erfolgt je nach Reifegrad der Früchte gestaffelt. Ein weiterer großer Vorteil von 'Northcountry' ist, dass sie die Produktivität amerikanischer Blaubeeren (bis zu 2 kg Früchte pro ausgewachsener Pflanze) mit dem köstlichen Geschmack unserer wilden Blaubeeren kombiniert. In Bezug auf die Ernährung ist die Blaubeere eine kalorienarme, aber nährstoffreiche Frucht: Sie ist reich an Vitamin A, B und C, Calcium und Eisen. Sie enthält Pigmente (Anthocyane), die die Nachtsicht verbessern. Blaubeeren können frisch gepflückt, als Saft, Marmelade, Sorbet oder in Backwaren (Torten, Muffins) verzehrt werden. Die Früchte halten etwa zehn Tage nach der Ernte und können eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.

'Northcountry' kann in Gruppen gepflanzt werden, um eine reiche Ernte zu gewährleisten, kann aber auch in einem Topf auf einem sauren Substrat angebaut werden. Ihre Blüte und vor allem ihre prächtigen Herbstfarben sind besonders dekorativ und passen gut zu "rein dekorativen" Sträuchern. Aufgrund ihrer geringen Größe eignet sie sich gut als Pflanzpartner für etwas höhere Heidekrautgewächse wie die wunderschönen Kalmias mit ihrem dunkelgrünen immergrünen Laub und ihren bezaubernden Blüten. Sie kann auch vor dem schönen Cornus florida Rainbow gepflanzt werden, einem Cornus-Strauch mit panaschiertem Laub und wunderschönen "Blüten" (eigentlich Hochblätter) im Frühling.