Rote Bete Solist
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Beta vulgaris Solist
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe
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Description of Rote Bete Solist
Die Solist Rote Bete ist eine sehr interessante Sorte, da sie den Vorteil hat, dass nur eine Pflanze pro Samen produziert wird: weniger Ausdünnungsarbeit! Ihre kugelförmigen Wurzeln mit dunkelrotem Fleisch sind von gutem Geschmack. Sie wird von April bis Juni im Gemüsegarten gesät und von Juli bis November geerntet, da sie im Boden gelassen werden kann.
Die Gemüse-Bete ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Normalerweise wird sie gekocht und in Würfel geschnitten gegessen, aber sie kann auch als Mousse oder in Gläschen serviert werden. Roh kann sie geraspelt und mit anderen Rohkost gemischt werden. Die dunkelroten, nervigen Blätter sind köstlich als Mesclun oder auf Spinat-Art zubereitet. Junge Sprossen, die beim Ausdünnen geerntet werden, sind besonders zart.
Es gibt viele verschiedene Sorten von Rote Bete, die runde, längliche oder flache Formen und oft rote, aber manchmal auch gelbe, rosa oder weiße Farben haben. Die meisten Rote Bete Samen sind eigentlich Samenkörner (mehrere Samen zusammengeklebt), so dass mehrere Pflanzen an der gleichen Stelle wachsen werden. Sobald die Sämlinge sprießen, ist es notwendig, sie zu "verheiraten", das heißt, nur eine Pflanze, die am kräftigsten ist, zu behalten.
Die Ernte: Rote Bete werden geerntet, wenn die Wurzel ausreichend groß ist (ca. 10 cm), ab Mitte Juli für die ersten Aussaaten und je nach Bedarf bis Oktober. Beim Ausdünnen der Pflanzen im Frühjahr sollten die jungen Blätter für den Verzehr als Mesclun aufbewahrt werden.
Die Lagerung: Ziehen Sie die Rote Bete heraus und lassen Sie sie einen Tag lang auf dem Boden trocknen. Schneiden Sie die Blätter 1 cm über dem Hals ab, bürsten Sie die Rote Bete bei Bedarf ab und lagern Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort, idealerweise unter einer Schicht trockenen Sandes. Rote Bete sind perfekt für eine langfristige Lagerung geeignet.
Der Gärtner-Tipp: Rote Bete mag die Gesellschaft von Kopfsalat, Zwiebeln und Kohl. Hingegen mag sie die Nähe von Lauch oder Spinat nicht besonders.
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Harvest
Plant habit
Foliage
Botanical data
Beta
vulgaris
Solist
Chenopodiaceae
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe
Gartenbau
Einjährig
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Planting of Rote Bete Solist
Die Rübe gedeiht in frischen, gut gelockerten und mäßig nährstoffreichen Böden. Eine Kompostgabe kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen. Ein sonniger oder halbschattiger Standort ist zu bevorzugen. Die Rübe mag Licht, aber nicht extreme Hitze. Die Bewässerung sollte mäßig erfolgen, hauptsächlich während der Keimung und bei heißem und trockenem Wetter. Bei Trockenheit kann um die Pflanzen herum gemulcht werden.
Die Rübe kann ab März (im Gewächshaus) bis Juni gesät werden. Die Direktsaat im Freiland erfolgt ab Mitte Mai, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und Frostgefahr besteht. Um die Ernte zu strecken, können Sie Ihre Aussaat alle 15 Tage durchführen. Die Keimung erfolgt 10 bis 15 Tage nach der Aussaat.
Aussaat im Gewächshaus: Füllen Sie Töpfe mit spezieller Aussaaterde und setzen Sie 3 oder 4 Samen pro Topf ein. Sie können auch in Kisten mit Drainagelöchern säen (ein Samen alle 5 cm). Die Erde leicht feucht halten. Wenn die Sämlinge 5 Blätter (ca. 10 cm) erreicht haben, dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze pro Topf zu behalten. Je nach Aussaatzeitpunkt können Sie entweder die Pflanzen ins Freiland auspflanzen, wenn der Boden ausreichend warm ist, oder eine Pflanze pro Topf behalten und auf wärmere Temperaturen warten. Beim Auspflanzen ins Freiland sollten Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Reihen und 20 cm in der Reihe einhalten.
Direktsaat im Freiland: Spannen Sie eine Schnur und ziehen Sie 2 cm tiefe Furchen, wobei die Reihen 30 cm voneinander entfernt sind. Säen Sie dünn (ein Samen alle 5 cm) oder in Gruppen (3 bis 4 Samen in jedem Loch, mit einem Abstand von 20 cm zwischen den Löchern). Mit feiner Erde bedecken und leicht mit der Rückseite der Harke andrücken. Mit feinem Regenwasser gießen, um den Boden feucht zu halten. Wenn die Pflanzen 5 Blätter (ca. 10 cm) erreicht haben, dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze alle 20 cm zu behalten.
Die beim Ausdünnen entfernten Pflanzen können leicht an anderer Stelle wieder eingepflanzt werden.
Der Anbau von Rüben erfordert regelmäßiges Hacken und Jäten am Fuß der Pflanzen.
Seedling
Care
Where to plant?
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