Römersalat Cucaracha - Vilmorin

Der Römersalat Cucaracha ist ein leicht anzubauender Salat mit dickem, knackigem Blatt und einem sehr milden Geschmack. Er ist anspruchslos und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und mögliche Blattläuse. Aussaat von Februar bis März und von Juni bis August für eine Ernte von April bis November.

Wenn der Salat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (jeder verzehrt im Durchschnitt 4,2 Kilogramm pro Jahr), dann sowohl wegen seiner Frische und Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner Nährstoffe. Er wird roh als Salat, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, gegessen.

Als Blattgemüse schlechthin ist der Salat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn er geschnitten wird, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele Sorten, dass er fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Salat ist einfach, solange man den Anbauplan jeder Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist nährstoffreich und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Salate gut entwickelt sind.

Lagerung: Der Salat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu nutzen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Salat ist durchaus möglich.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Albtraum jedes Gärtners und sie lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell vom Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen sich Igel bis zur Alkoholvergiftung betrinken), Kupferbänder, die sie angeblich elektroschockieren (was sie ein wenig kitzelt)...

Statt Ihre Zeit und gelegentlich Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten ein paar Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

.