Rote Johannisbeere Ribest Babette

Der Rote Johannisbeere 'Babette' ® ist eine neuere Sorte, die aufgrund ihrer frühen Reifezeit ihrer großen, hellroten Beeren, die äußerst saftig und köstlich fruchtig sind, ausgewählt wurde. Er ist sehr früh und beginnt Mitte Juni zu reifen, was eine Ernte bis Mitte Juli ermöglicht. Sein buschiger und aufrechter Wuchs, der jedoch ziemlich kompakt ist, erreicht eine Höhe von 1,50 Metern, was ihm eine gute Anpassung an alle Gärten, einschließlich des Anbaus in Töpfen, ermöglicht. Er ist resistent gegen die wichtigsten Krankheiten, gedeiht in allen Bodentypen und liebt sonnige Standorte. Babette® bietet einen sehr guten Ertrag und eine Ernte von regelmäßig großen Früchten. Sein Geschmack ist mild und weniger sauer als bei anderen Sorten roter Johannisbeeren. Die Beeren eignen sich sowohl zum Naschen als auch zur Verarbeitung. Sie haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt und das Fruchtfleisch enthält nur wenige Samen. Der Strauch benötigt einen sorgfältigen Schnitt, um Produktion und Größe der Früchte zu optimieren.

Der Rote Johannisbeere, lateinisch Ribes rubrum, wird manchmal auch als Weiße Johannisbeere oder Rote Johannisbeere bezeichnet. Er gehört zur Familie der Stachelbeergewächse, wie die Stachelbeere, von der er sich durch seine in Trauben angeordneten Früchte unterscheidet. Die Ursprünge in den gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre und der Anden verleihen der Johannisbeere eine sehr gute Kälteresistenz. Seit langem angebaut, wurde er im Mittelalter nach Frankreich eingeführt. Historisch gesehen wurde er im 14. Jahrhundert hauptsächlich als Heilpflanze verwendet, der Apotheker und Heiler ihm starke Wirkungen zuschrieben (fiebersenkend, verdauungsfördernd, abführend, harntreibend und entgiftend). Im 15. und 16. Jahrhundert tauchte die Johannisbeere in französischen Gärten auf. Im 18. Jahrhundert intensivierten Dänen und Holländer den Anbau von Johannisbeeren und verbreiteten sie in der Welt.

Die Ribes rubrum Ribest ® 'Babette' ® ist eine sehr neue Schweizer Züchtung aus der Ribest ®-Reihe. Eine Reihe von Johannisbeersorten, die aufgrund ihrer hohen Erträge, ihrer fleischigen Früchte mit hohem Zuckergehalt, ihrer kräftigen Pflanzen und ihrer Krankheitsresistenz ausgewählt wurden. Er bildet einen buschigen, nicht stacheligen Strauch mit einem buschigen Wuchs, der aus etwas steifen, wenig verzweigten Zweigen besteht, deren Holz weich ist und einen reichlichen Markkern hat. Dieser . Das laub ist laubabwerfend und besteht aus palmierten, gelappten und aromatischen Blättern, mittelgrün und duftend. Die Blüte erfolgt im April in Form von unscheinbaren grünlich-bräunlichen Blütenständen, die intensiv von Bienen besucht werden. Die Fruchtbildung erfolgt hauptsächlich an ein- und zweijährigen Zweigen. Die Ernte beginnt ab Mitte Juni bis Mitte Juli. Es produziert eine hohe Anzahl von kompakten Trauben, die aus vielen runden und transparenten Beeren bestehen. Bei Reife sind die Johannisbeeren leuchtend rot, glänzend und lecker saftig, süß und leicht säuerlich und enthalten winzige Samen.