Apfelbaum Museau de Lièvre - Malus domestica

Der Museau de Lièvre Apfelbaum ist eine ausgezeichnete alte Sorte, die angeblich aus Alos in Ariège stammt. Ertragreich, wird er sehr geschätzt für die originale und charakteristische Form seiner länglichen, kegelförmigen Früchte, die tatsächlich an Hasenmünder erinnern. Der Museau de Lièvre Apfelbaum ist winterhart und kann leicht Temperaturen bis -20°C standhalten. Die Blütezeit liegt normalerweise im April und Mai. Dieser Apfelbaum ist nicht selbstbestäubend und muss daher in der Nähe von Sorten gepflanzt werden, die zur gleichen Zeit blühen, wie zum Beispiel 'Reine de Reinettes', 'Reinette de Caux' oder 'Golden Delicious'.

Der Apfelbaum (Malus domestica) ist ein Obstbaum, der zur Familie der Rosengewächse gehört. Er wird fast überall auf der Welt angebaut und umfasst unzählige alte und moderne Sorten, die Äpfel von unterschiedlicher Größe und Geschmack, süß oder sauer, liefern. Apfelbäume sind einheimisch in Europa, insbesondere in Frankreich, wo ihre Präsenz seit der Antike belegt ist. Sie sind winterhart, manche Sorten sogar bis -30°C, und können überall in Frankreich angebaut werden.

Der Apfelbaum trägt im Frühling weiße oder weiß-rosa Blüten, die in Dolden angeordnet sind. Die Apfelblüten bestehen aus 5 Blütenblättern, die weißen Blüten umgeben ein Herz aus etwa 20 Staubblättern. Sie entwickeln fleischige Früchte (aus botanischer Sicht Drupe genannt), die kugelförmig sind und mit Kernen gefüllt sind. Ihre Farbe, Größe, Geschmack und Haltbarkeit variieren je nach Sorte. Diese Früchte werden im September geerntet. Sie sind mit einer gelben Schale bedeckt, die von einem Hauch von Lachsrosa gezeichnet ist. Ihr Fleisch ist von sehr guter Qualität, sehr weiß, zart, feucht und saftig. Es hat einen süßen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note und einem angenehmen Hauch von Melone. Es ist ein Tafelapfel, ideal zum Verzehr, der auch zur Herstellung von Apfelsaft verwendet werden kann. Diese Äpfel können bis Dezember gelagert werden.

Die Blätter des Apfelbaums sind laubabwerfend und wechselständig an den Zweigen angeordnet. Ihre Blattspreiten sind oval und gezähnt. Sie haben eine dunkelgrüne Oberseite und eine weißliche, leicht behaarte Unterseite.

Der Apfelbaum kann in allen Klimazonen angebaut werden, aber er gedeiht besonders gut in gemäßigten, eher feuchten Regionen wie der Normandie. Er bevorzugt volle Sonne und einen durchschnittlich feuchten und nährstoffreichen Boden. Traditionell wird er inmitten eines Obstgartens angebaut, kann aber auch einzeln oder sogar als Hecke gepflanzt werden.

Der Schnitt des Apfelbaums überschreitet in der Regel nicht eine Höhe von zehn Metern und eine Breite von fast genauso viel. Diese Größe kann je nach Wuchsstärke des verwendeten Unterlagsbaums sogar deutlich geringer sein. Dieser Obstbaum präsentiert sich normalerweise als hoher Stamm, der sich dann natürlich ausbreitet. Er kann in verschiedenen Formen (Schale, Halbstamm, Hochstamm...) und auf verschiedene Arten geführt werden (als Säule, als Schnur, als Palmette...). Es handelt sich um einen einfachen Obstbaum, der mindestens einen Auslichtungsschnitt erfordert. Ein echter Erziehungsschnitt verhindert das Phänomen des Alternierens (einjährige Fruchtbildung). Eine jährliche oder zweijährliche Zugabe von gut verrottetem Kompost fördert auch die Produktivität von Apfelbäumen.