Goldparmäne Rajka - Malus domestica

Der Apfelbaum 'Rajka' ist eine tschechische Sorte, die für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, insbesondere gegen Mehltau und Schorf, sowie für die geschmacklichen Qualitäten und die Größe ihrer Früchte ausgewählt wurde. Der Baum mit mittlerer Wuchskraft besticht zunächst durch seine schöne, einfache weiß-rosafarbene Blüte, die im Frühling Freude in den Garten bringt. Die Blüten entwickeln sich später zu großen Äpfeln, deren gelbe Epidermis sich großflächig mit einem sehr dekorativen leuchtenden Rot überzieht. Das cremig-gelbe Fruchtfleisch ist knackig, saftig und sehr süß mit einer leicht säuerlichen Note. Dieser Apfel schmeckt pur, eignet sich aber auch für Desserts und ergibt köstliche Säfte. Teilweise selbstfruchtbar, ist es dennoch ratsam, diesen Apfelbaum in der Nähe einer anderen Sorte zu pflanzen, um eine gute Befruchtung der Blüten zu gewährleisten.

Der Apfelbaum gehört wie die meisten unserer Obstbäume des gemäßigten und mediterranen Klimas (Aprikosenbaum, Himbeere, Zwergbirnbaum...) zur großen Familie der Rosengewächse. Die Gattung Malus teilt sich in Obstsorten wie den Apfelbaum (Malus domestica, Synonym Malus communis oder Malus pumila) und Ziersorten, die "Zieräpfel", wie der prächtige Malus 'Liset'. Seit der römischen Antike und sogar davor kultiviert, stammt der Apfelbaum ursprünglich aus den Wäldern Zentralasiens und umfasst heute fast 20.000 Sorten.

Der Malus domestica 'Rajka' ist eine Züchtung der Versuchsstation Střížovice in der Tschechischen Republik. Dieser 1983 entstandene Kultivar ist eine Kreuzung der Sorten 'Sampion' und 'Katka'. Erstere war bereits eine Züchtung derselben tschechischen Station, die die berühmte 'Golden Delicious' und 'Cox's Orange Pippin' kombinierte, um eine Schorfresistenz zu erreichen, während letztere aus der Kreuzung von 'Jolana' und 'Rubin' stammt und ein Schorfresistenzgen der botanischen Art Malus floribunda 821 enthält. Mit einer solchen Abstammung ist es keine Überraschung, dass 'Rajka' äußerst resistent gegen Apfelschorf und wenig anfällig für Mehltau ist, was sie zu einer interessanten Sorte für Bio-Liebhaber und -Anbauer macht.
Der Baum zeigt mittlere Wuchskraft, bildet eine kugelförmige, dichte Krone und kann im Alter eine Höhe von 6 m bei einer Breite von 4 m erreichen. Das Laub ist hell- bis mittelgrün, bestehend aus 8 cm langen, ovalen Blättern mit spitzer Spitze, fein gezähntem Rand und etwas rauer Oberfläche. Die Blüte, die sich im April-Mai entfaltet, hat einen romantischen Charme, die kleinen, einfachen weiß-rosafarbenen Blüten locken Bienen und andere Bestäuber an. Diese können zwar eine Selbstbestäubung bewirken, doch ist diese unvollständig. Besser ist es, eine weitere Sorte in der Nähe zu haben, deren Pollen die Blüten effektiver befruchten. Folgende Sorten eignen sich dafür: 'Melrose', 'Goldstar', 'Rosana', 'Topaz', 'Ingrid Marie', 'Ontario', 'Roter Jonathan', 'Esopus Spitzenburg' oder auch 'Idared'. Nach der Befruchtung entwickeln sich die Blüten zu großen Früchten mit einem Durchmesser von 8 bis 9 cm zur Reifezeit, also Ende September. Die zunächst gelbe Epidermis überzieht sich mit einem ästhetischen, leuchtend roten Schleier. Das grünlich-gelbe bis cremig-gelbe Fruchtfleisch ist knackig, noch süßer als das der Sorte 'Elstar', manchmal mit einer leichten Erdbeernote, die von einem entfernten Vorfahren stammt. Eine subtile säuerliche Note unterstreicht den köstlichen, saftigen und aromatischen Geschmack dieser Frucht. Der Ertrag ist in der Regel hoch, was ihren Wert zusätzlich steigert.

Der Apfelbaum 'Rajka' vereint viele Vorteile: gute Rustikalität, geringe Krankheitsanfälligkeit, hoher Ertrag, große, schmackhafte Früchte, die sich gut lagern lassen, und eine ansprechende Optik der Äpfel. Für kleine Gärten etwas zu groß, verdient er jedoch einen Platz in größeren Gärten, wo er mit anderen Obstbäumen kombiniert werden kann. Ein Pfirsich 'Vigne Blanche' beschenkt Sie mit runden, orange-gelben Früchten mit süßem Fruchtfleisch im September. Diese Sorte hat zudem den Vorteil, selbstfruchtbar zu sein. Für spätere Ernten können Sie auf den Kaki setzen, einen Baum mit glänzenden Blättern und orangefarbenen Früchten von besonderem Geschmack. Und um die Erntezeit in den Sommer auszudehnen, pflanzen Sie einen Süßkirsche 'Hedelfingen', der Sie mit dunkelroten, platzfesten Kirschen mit festem, saftigem Fruchtfleisch verwöhnt – ein wahrer Genuss!