Rettich Flamboyant 2 Race Patricia Bio

Der Flammenbaum-Rettich 2 Rasse Patricia ist eine halblange, frühreife Sorte, die nicht hohl wird. Diese Gemüsepflanze wird für ihre langen, fleischigen und knackigen Wurzeln mit rotem Körper und weißer Spitze angebaut. Ihr Geschmack ist angenehm und leicht scharf. Man isst sie roh in Salaten. Aussaat von März bis Oktober für eine Ernte einen Monat später.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütler, deren Wurzel roh verzehrt wird, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden.

Der Rettich ist wahrscheinlich seit der neolithischen Zeit bekannt und stammt aus dem Fernen Osten. Der Name "Rettich" stammt vom lateinischen Wort "radix", was einfach nur Wurzel bedeutet. Obwohl er von den alten Ägyptern, den Römern und im Mittelalter in Formen, die wahrscheinlich von denen, die wir heute kennen, abweichen, weit verbreitet war, kam der schwarze Rettich erst im 16. Jahrhundert nach Frankreich, und im 18. Jahrhundert begann man, schwarze Radieschen und kleine rote und weiße Radieschen zu konsumieren.

Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: Monatsradieschen, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln vertreten sind, und Rettichrüben, die durch Sorten mit langen Wurzeln vertreten sind. Es gibt auch japanische Radieschen oder "daikon", die eine lange, weiße, kegelförmige Wurzel haben, manchmal als Navet verkauft.

Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und bilden eine kompakte Basis. Der Geschmack ist viel stärker als bei Monatsradieschen. Er wird gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten gegessen.

Der Winterrettich hat viele Vorzüge, er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er wirkt skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte von Monatsradieschen und Sommerrettich erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, aber ohne sie zu groß werden zu lassen, verhindern, dass sie hohl und schwer verdaulich werden. Monatsradieschen oder Sommerrettich sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte von Rettichrüben erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie sie, indem Sie vorsichtig mit einer Grabegabel anheben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie sie hereinholen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Tipps für den Gärtner:

Das gleichzeitige Aussäen von Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zum selben Zeitpunkt ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen.

Um das ganze Jahr über knackige Radieschen zu haben, ist es ratsam, die Aussaat zu verteilen.

Eine Aussaat alle 2 bis 3 Wochen sorgt dafür, dass immer perfekte Radieschen zum Verzehr bereit sind.

Sie können Ihre Radieschen auch in Blumenkästen mit Erde und regelmäßigem Gießen aussäen.