Rettich Topsi (Saatband) Bio

Der Rettich Topsi ist eine schnell wachsende Sorte, die schnell schöne runde und rote Wurzeln bildet. Seine Wurzeln sind sehr fein. Er wird von März bis September gesät und von April bis Oktober geerntet.

Das Saatgut stammt aus biologischem Anbau und wird Ihnen in einem 3 Meter langen Band angeboten: Die vorgepflanzten Samen sind zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach anzuwenden und vermeidet mühsames Ausdünnen.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse, deren Wurzel roh verzehrt wird, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden.

Der Rettich ist wahrscheinlich seit der neolithischen Zeit bekannt und stammt aus dem Fernen Osten. Der Name "Rettich" stammt vom lateinischen Wort "radix", was einfach "Wurzel" bedeutet. Obwohl er von den alten Ägyptern, den Römern und im Mittelalter in Formen, die wahrscheinlich weit von denen entfernt waren, die wir heute kennen, häufig konsumiert wurde, wurde der schwarze Rettich erst im 16. Jahrhundert nach Frankreich eingeführt, und im 18. Jahrhundert begann man mit dem Verzehr von schwarzen Rettichen und kleinen roten und weißen Rettichen.

Es gibt Rettiche in verschiedenen Farben, von rot für die häufigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: Monatsrettiche, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und Rettiche, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden. Es gibt auch japanische Rettiche oder "Daikon", die eine lange, weiße und konische Wurzel haben und manchmal als Rübe vermarktet werden.

Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und bilden eine kompakte Büschelbasis der Pflanze. Sein Geschmack ist viel stärker als der von Monatsrettichen. Mit seinem scharfen Geschmack kann er wie Rüben gekocht oder wie Karotten roh gegessen werden.

Der Winterrettich hat viele Vorteile, er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er wirkt skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung

Die Ernte von Monatsrettichen und Sommerrettichen erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Rettiche geformt sind, aber ohne sie zu groß werden zu lassen, reduzieren das Risiko, dass sie hohl und unverdaulich werden. Monats- oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte von Rettichen erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie sie, indem Sie vorsichtig mit einer Grabgabel untergraben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie sie hereinholen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Tipps für den Gärtner

Das gleichzeitige Aussäen von Rettich und Möhren auf demselben Beet und zur selben Zeit ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte des Rettichs haben die Karotten Platz zum Wachsen.

Um das ganze Jahr über knackige Rettiche zu haben, ist es ratsam, die Aussaat zu verteilen.

Eine Aussaat alle 2 bis 3 Wochen sorgt dafür, dass immer perfekte Rettiche zum Verzehr bereitstehen.

Sie können Ihre Rettiche auch in Blumenkästen mit Erde und regelmäßigem Gießen aussäen.