Aubergine Barbentane - Vilmorin
Aubergine Barbentane - Vilmorin
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Solanum melongena Barbentane
Aubergine, Eierfrucht
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Rücknahmegarantie von 6 Monate auf diese Pflanze
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Die Aubergine von Barbentane ist eine traditionelle Freiland-Sorte, frühreif und produktiv. Sie ist robust und einfach anzubauen. Sie produziert 8 bis 10 längliche Früchte, 20 bis 25 cm lang. Ihr Fleisch ist fest, zart und aromatisch. Die Aussaat erfolgt ab Februar unter Schutz, dann im Freiland von April bis Mai. Die Ernte erfolgt von Juni bis Oktober.
Die Aubergine wurde im 14. Jahrhundert nach Europa eingeführt, zuerst in Spanien und im 17. Jahrhundert in Frankreich. Sie wird seit der Antike in Indien und China angebaut. Auberginen werden gekocht, gefüllt, in Sahne oder überbacken gegessen und sind Bestandteil der Ratatouille. Auberginen haben beruhigende und harntreibende Eigenschaften und enthalten die Vitamine A, B1, B2, B5, C und PP sowie Eisen und Kalzium.
Ernte: Von Juli bis Oktober werden Auberginen je nach Bedarf und Entwicklung geerntet.
Lagerung: Auberginen können bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert werden. Nach dem Dampfgaren können sie 6 bis 8 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Der Tipp des Gärtners: Regelmäßiges Jäten und Hacken. Die Spitzen der Zweige abschneiden, um das Wachstum der Früchte zu erleichtern.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Solanum
melongena
Barbentane
Solanaceae
Aubergine, Eierfrucht
Gartenbau
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat
Die Aubergine benötigt im Herbst oder Frühling vor der Aussaat eine Zugabe von gut zersetztem Kompost (3 kg/m²). Die Samen werden in mit feiner Blumenerde gefüllte Töpfe gesät und warm gehalten, im Haus ab Februar und bei hellem Standort. Ab April kann direkt an der endgültigen Stelle im Freiland ausgesät werden. Den Boden feucht halten. Um die manchmal kapriziöse Keimung zu erleichtern, die Samen einige Tage im unteren Bereich des Kühlschranks (4 bis 5°C) aufbewahren.
Pflege
Wenn die Pflanzen 5 bis 6 Blätter haben, in mit Blumenerde gefüllte Töpfe oder direkt ins Freiland an einem warmen Standort umpflanzen. Entfernen Sie die Seitentriebe und kürzen Sie die Pflanze, wenn sie 2 oder 3 Blütenstände gebildet hat, um Verzweigungen zu fördern. Entfernen Sie die Saugtriebe, die sich am Fuß der Pflanze entwickeln, da sie die Pflanze unnötig erschöpfen. Eine gute Mulchschicht hält den Boden feucht und reduziert das Unkrautwachstum.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene und Donautal: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) sollten Sie vorzugsweise im späten Frühjahr (Mai–Juni) pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten Frühfröste einsetzen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Pannonische Ebene: Wien, Sankt Pölten, Eisenstadt, Krems an der Donau).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- In den Voralpen, den Hügeln und im Mittelland (Salzburg, Linz, Graz, Klagenfurt, Villach, Wels, Bregenz) verzögert sich die Blütezeit um 2 bis 3 Wochen gegenüber den angegebenen Terminen.
- In den Alpen (Tirol, Vorarlberg, Obersteiermark, Oberkärnten, Salzkammergut: Innsbruck, Kitzbühel, Zell am See, Lienz, Hallstatt) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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