Aubergine Baluroi F1 (Samen)

Die Aubergine Baluroi F1 ist eine kräftige Sorte, die gegen Krankheiten resistent ist. Sie produziert schöne längliche Früchte, die 22 bis 25 cm lang sind und eine glänzend violett-schwarze Haut haben. Mit ihrem sehr guten Geschmack hat das Fruchtfleisch eine exzellente weiße Farbe. Sie wird im März-April gesät und von Juli bis Oktober geerntet.

Die Aubergine wurde im 14. Jahrhundert nach Spanien und im 17. Jahrhundert nach Frankreich eingeführt. Sie wird seit der Antike in Indien und China angebaut. Auberginen werden gekocht, gefüllt, gegrillt und sind Bestandteil der Ratatouille. Auberginen haben beruhigende und harntreibende Eigenschaften und enthalten die Vitamine A, B1, B2, B5, C und PP sowie Eisen und Kalzium.

Ernte: Von Juli bis Oktober können Auberginen je nach Bedarf und Reifegrad geerntet werden.

Lagerung: Auberginen können bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Nach dem Dämpfen können sie 6 bis 8 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken ist empfehlenswert. Schneiden Sie die Enden der Zweige ab, um das Wachstum der Früchte zu fördern.