Apfelbaum Jumbo hanners - Malus domestica

Der Malus domestica Jumbo Hanners oder Stark Jumbo produziert einen der größten Äpfel auf dem Markt, dessen Frucht bis zu 800 Gramm erreichen kann: Ein Apfel = eine Tarte! Sein Apfel ist bemerkenswert amethystrot bei Reife. Es handelt sich um eine ziemlich neue Sorte, sehr kräftig und produktiv mit einer mittelspäten Blüte. Sie produziert einen leicht länglichen Apfel von sehr großem Kaliber mit einer dünnen, glänzenden, sehr roten Haut auf grünem Grund. Das cremeweiße Fleisch ist halbfest, saftig, süß-säuerlich und hat einen delikaten aromatischen Duft. Die Ernte beginnt gegen Ende September, die Früchte können direkt nach der Ernte verzehrt werden und können 2 bis 3 Monate gelagert werden. Aufgrund seiner unvergleichlichen Größe ist dieser säuerlich angenehme Apfel mit einem hohen Zuckergehalt köstlich zum Knabbern. Die Färbung und die ausgezeichnete Backfestigkeit machen den Jumbo zu einem Apfel mit vielfältigen kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten: Tarte, Kompott, Crumble und nicht zu vergessen als Beilage zu herzhaften Gerichten, ... Es handelt sich um eine selbststerile Sorte, die die Anwesenheit anderer Apfelsorten zur Bestäubung benötigt.

Der Malus domestica, auch bekannt als Malus communis oder Malus pumila, wird gemeinhin als gewöhnlicher oder domestizierter Apfelbaum bezeichnet. Er gehört zur Familie der Rosengewächse. In Frankreich und Europa seit der Antike verbreitet, ist er ein Obstbaum, der ursprünglich aus den Wäldern Zentralasiens stammt. Seine Winterhärte ist ausgezeichnet und er ist wahrscheinlich der am häufigsten angebaute Obstbaum in Nordeuropa. Es gibt etwa 20.000 Sorten, darunter etwa 10.000 aus Amerika, 2.000 aus England und 2.000 aus China. Der Jumbo® Hanners Apfelbaum, auch bekannt als Stark Jumbo, ist eine Sorte, die durch eine Mutation von Daniel A. Hanners in Hood Rever, Oregon (USA), im Jahr 1970 entstanden ist. Diese geschützte Sorte wird von den Pflanzenschulen Georges Delbard verbreitet. Aufgrund der unglaublichen Größe seiner Früchte wird er oft als Riesenapfelbaum oder Riesenapfel bezeichnet.

Der Jumbo Hanners Apfelbaum ist ein breitwachsender Baum, der bei Reife eine Höhe von 5 m und eine Breite von 4 m erreichen kann. Seine Wuchsform eignet sich gut für niedrige oder hohe Formen und Spalierformen. Das Laub besteht aus großen, ovalen Blättern, braungrün auf der Oberseite, weißgrün auf der Unterseite, stark gezähnt. Die mittelspäte Blüte erfolgt Mitte April, was sie in der Regel vor Frost schützt. Die weißen und rosa Blüten werden ab -2 bis -3°C durch Frost zerstört. Der Jumbo Apfelbaum ist winterhart und verträgt Temperaturen um -30°C, er eignet sich für den Anbau in allen Regionen Frankreichs. Es handelt sich um eine diploide Sorte, die trotz ihrer Kraft eine schlechte Pollenqualität aufweist und daher nur schwach andere Apfelsorten bestäuben kann. Sie bildet Äpfel mit wenigen oder keinen fruchtbaren Kernen. Man sagt, dass sie selbststeril ist, daher ist die Anwesenheit von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, notwendig. Sorten wie Cox's Orange, Golden Delicious, Gala, Granny Smith, Royal Gala, Reine des Reinettes oder andere Sorten mit mittelspäter Blütezeit eignen sich für die Bestäubungskreuzung. Zierapfelbäume wie Malus Perpetu Evereste und Malus John Downie blühen reichlich und können ausgezeichnete Bestäuber sein.

Der Jumbo Hanners Apfelbaum ist eine kräftige Sorte, die mittelmäßig schnell Früchte trägt und sehr produktiv ist. Er ist widerstandsfähig gegen Krankheiten wie Schorf, Rost, Mehltau, Gallen und Bakterienbrand.

Der Jumbo Apfel kann roh oder gekocht gegessen werden, als Kompott, in Backwaren, in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Blutwurst, Schweinefleisch oder Salaten. Er eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Saft. Der Apfel ist leicht zu verzehren und sorgt für ein großes Sättigungsgefühl. Reich an Kohlenhydraten und Fruktose ist er belebend, energetisierend und feuchtigkeitsspendend. Sein Gehalt an Vitaminen A, B, C und E, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen macht den Apfel zu einem gesunden Pluspunkt. Die Früchte können 2 bis 3 Monate gelagert werden. Die Lagerung kann an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht, bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10°C oder in einem luftdichten Kühlraum bei einer Temperatur von 1 bis 3°C erfolgen. Der Apfel gibt Ethylen ab, ein Gas, das die Reifung der Früchte fördert. Um die Reifung anderer Früchte oder Gemüse zu beschleunigen, legen Sie Ihre Äpfel einfach daneben.

Dank seiner Früchte ist der Apfelbaum sehr beliebt und findet im Garten sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen großen Anklang. Unter einer umfangreichen Auswahl an Apfelbäumen ist es leicht, die Sorte zu finden, die am besten zu den eigenen Wünschen passt.