Apfelbaum Patte de Loup Bio - Malus domestica

Der Apfelbaum 'Patte de Loup' Bio ist eine sehr alte und beliebte Sorte unter Liebhabern von köstlichen Äpfeln. Es ist ein kräftiger, fruchtbarer und gesunder Baum. Die Früchte haben ein ziemlich rustikales Aussehen mit ihrer mehr oder weniger unregelmäßigen Form, eine Seite ist stärker entwickelt als die andere, und ihre raue Haut in einer etwas undefinierten Farbe, Bronze gemischt mit Grün, aber sie enthüllt ein angenehm festes Fruchtfleisch im Mund und eine sehr originelle Aromenpalette beim Verkosten. Es ist auch ein ausgezeichneter Lagerapfel, der trotz Handhabungen sehr langsam verdirbt. Die Ernte erfolgt im Oktober, aber sie reift weiterhin im Regal und kann ab Dezember bis April genossen werden. Die Pflanzung von Obstbäumen mit nackten Wurzeln erfolgt von Ende Oktober bis Februar, sobald sie eingetroffen sind.

Pflanze aus biologischer Landwirtschaft. 

Der Apfelbaum, lateinisch Malus domestica, ist ein Baum aus der Familie der Rosengewächse. Seine Präsenz ist seit der Antike in Frankreich und Europa belegt. Die Sorte 'Patte de Loup' hat sehr alte Ursprünge, die sich im Maine-et-Loire verwurzeln, sie wurde bereits im Mittelalter geschätzt. Sie ist wenig anfällig für Krankheiten, insbesondere für Schorf, und ist windfest, da ihre Früchte fest mit den Zweigen des Baumes verbunden sind. Die Produktivität ist sehr gut und regelmäßig. Die relativ späte Blüte erfolgt zwischen April und Mai, wenn die zerstörerischsten Fröste nicht mehr zu befürchten sind. Es handelt sich um eine selbststerile Sorte wie viele Apfelbäume, die Nähe eines guten Bestäubers wie 'Reine des Reinettes', 'Cox's Orange Pippin' oder 'Golden Delicious' ist ideal. Die Ernte erfolgt Ende Oktober, um Frost zu vermeiden, aber die Äpfel erreichen ihre volle Reife erst im Dezember oder Januar. Für die Lagerung ist ein kühler und belüfteter Raum erforderlich, die ideale Temperatur beträgt 8°C, eine Garage oder ein Keller ist besser als ein oft zu feuchter Keller. Man lagert die gepflückten und nicht gefallenen Äpfel auf sauberen Regalen oder Kisten, flach mit dem Stiel nach unten und idealerweise mit 1 oder 2 cm Abstand zueinander.

Die 'Patte de Loup'-Äpfel sind ziemlich unterschiedlich in der Größe, bleiben jedoch klein. Sie haben eine dicke, raue Haut und sind von Narben durchzogen. Sie sind wenig appetitlich mit ihrer bräunlich gelblichen Farbe, grünlich nuanciert, leicht schuppig und stark grau punktiert. Diese 'Mängel' beeinträchtigen jedoch nicht ihren Geschmack. 'Patte de Loup' gehört zu den köstlichsten Äpfeln, die es gibt. Das blassgelbe, leicht grüne Fleisch mit feiner und enger Struktur ist knackig und süß und entfaltet beim Rohverzehr fruchtige und anisartige Noten. Sie eignet sich auch sehr gut für Kuchen und Kompott und da sie spät reift, kann sie andere Sorten ersetzen und Sie den ganzen Winter über mit Äpfeln versorgen.

Aus Transportgründen können unsere höchsten Setzlinge vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie sind für alle gängigen Formen geeignet: Spalier, Palmette, Buschbaum, Halbstamm und Niederstamm, außer für Hochstämme. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.