Apfelbaum Ananas Berżenicki - Malus domestica

Der Apfelbaum Ananas Berżenicki ist eine alte litauische Sorte, die ihren Namen vom Geschmack ihrer Früchte hat, die an Ananas erinnern. Dieser kräftige Baum produziert große gelbe Äpfel, die in der Sonne rosa werden und im Sommer, ab August, geerntet werden. Ihr Fleisch ist fest, knackig und schmackhaft. Sie sollten schnell konsumiert werden, da sie sich nicht gut halten. Diese Sorte ist sehr robust und wenig anfällig für Krankheiten. Da sie selbstfruchtbar ist, bedarf es keiner weiteren Pflanzung für die Befruchtung und Fruchtbildung.

Der Apfelbaum ist einer unserer vielen Obstbäume, die zur großen Familie der Rosengewächse gehören, zu der auch Wildpflanzen unserer Landschaften sowie eine Vielzahl von Zierpflanzen (Aruncus, oder Geissbart, Cotoneaster, Kerria...) gehören. Die Gattung Malus umfasst sowohl Obstsorten wie den Apfelbaum (Malus domestica, Malus communis oder auch Malus pumila), als auch Zierpflanzen wie den wunderschönen Malus 'Red Sentinel', der sowohl eine herrliche weiße Frühlingsblüte, dekorative rote Früchte und scharlachrote Herbstfarben bietet. Seit Urzeiten kultiviert (die Römer kannten bereits 29 verschiedene Sorten), ist der Apfelbaum ein Obstbaum aus den Wäldern Zentralasiens und wird heute in etwa 20.000 Sorten angebaut.
'Ananas Berżenicki' wurde 1886 zufällig in der Nähe von Dukšty in Litauen von dem bekannten Pomologen und Professor am Institut für Forstwirtschaft in St. Petersburg, Russland, Adam Hrebnicki entdeckt. Diese Sorte verbreitete sich schnell in Polen und anderen Ländern Osteuropas, vor allem aufgrund ihrer sehr guten Kälteresistenz (bis etwa -30°C). Heutzutage ist sie aus der Mode gekommen und wird hauptsächlich in den Gärten von Liebhabern kultiviert, da farbenfrohere und besser haltbare Sorten in den Obstgärten der professionellen Erzeuger Einzug gehalten haben.
Der kräftige Baum erreicht mühelos eine Höhe von 5 m bei einer Breite von 4,5 m, mit einer breiten, ausgebreiteten und leicht abgeflachten Krone. Die Hauptäste sind stark und tragen das Gewicht der Früchte ohne Bruchgefahr. Diese Sorte zeichnet sich durch eine gute Langlebigkeit aus, benötigt jedoch etwas länger als andere, um Früchte zu tragen, also Geduld in den ersten Jahren. Der Baum blüht hauptsächlich im Mai, etwas früher in wärmeren Regionen, und produziert dann einfache, rosaweiße, leicht duftende und nektarreiche Blüten. Diese Sorte hat eine hohe Selbstbestäubung mit ihrem eigenen Pollen und benötigt daher keine nahegelegene Bestäuberanlage. Dennoch kann die Anwesenheit einer anderen Sorte, die zur gleichen Zeit blüht, die Ausbeute erhöhen. Diese ist relativ durchschnittlich, aber von Jahr zu Jahr stabil. Sie produziert große kugelförmige bis leicht kegelförmige Früchte mit fester, aber nicht zu dicker Schale, die von einer wachsartigen Schicht bedeckt ist. Die Farbe dieser Schale variiert von gelblich-grünlich zu rosa oder rot auf der Sonnenseite, mit gut sichtbaren grünen Linsen auf der Schattenseite. Das Fruchtfleisch ist fest, knackig, mäßig saftig und recht aromatisch, mit einem süß-säuerlichen Geschmack, der an Ananas erinnert. Dieser Apfel wird im August geerntet und kann eine Woche nach der Ernte verzehrt werden. Die Ernte sollte gebündelt werden, da die Frucht dazu neigt, vom Baum zu fallen, und außerdem nicht lange haltbar ist. Daher sollte sie schnell frisch verzehrt oder zu Säften, Desserts oder Konserven verarbeitet werden. Diese Äpfel können vernünftigerweise nur bis September gelagert werden, sie sind ein typisches Saisonobst.

Dieser alte Apfelbaum besticht durch seine Robustheit gegenüber Kälte und Krankheiten, sowie durch die geschmackliche Qualität und den originellen Geschmack seiner Früchte. Als Messerapfel ermöglicht er auch die Herstellung köstlicher Säfte. Pflanzen Sie ihn zusammen mit anderen langsam wachsenden Obstbäumen, um sich einen Großteil der Saison zu erfreuen. Der Sauerkirschbaum 'Early Rivers', ebenfalls selbstfruchtbar, liefert Ihnen ab Juni schmackhafte und süße Kirschen. Ein Zwergbirnbaum 'Comtesse de Paris' rundet Ihren kleinen Obstgarten ab. Selbstfruchtbar, werden Sie im September-Oktober seine Früchte ernten, nach den Äpfeln von Ananas Berżenicki.