Absinth - Wermut
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Der Weißblühende Beifuß ist eine aromatische und medizinische mehrjährige Strauchpflanze, die früher zur Herstellung eines berühmten Likörs namens die Weißblühende Beifuß genutzt wurde. Sie hat grau-grünes, seidiges und stark zerteiltes Laub, das reich an ätherischen Ölen ist, und bevorzugt kalkhaltige, stickstoffarme und eher trockene Böden. Alle Beifußarten duften, von dem 1 Meter hohen Wermut (Artemisia absinthium) bis hin zum Zwerg-Artemisia pontica (römischer Beifuß) und dem Estragon Artemisia dracunculus. Man liebt es, über ihr duftendes, weiches Laub zu streichen, und man liebt ihr grafisches Erscheinungsbild. Sie sind sowohl im Gemüsegarten als auch im Ziergarten nützlich und schön!
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