Chinesische Pflaume Methley Bio - Prunus x salicina

Der Prunus (x) salicina (Japanische Pflaume) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse, ebenso wie der Aprikosenbaum, der Mandelbaum und der Pfirsichbaum. Es ist eine einheimische Art aus den subtropischen Regionen Südchinas, die am Waldrand, entlang von Straßen oder in lichten Wäldern wächst. Sie wurde vor 200 bis 400 Jahren nach Japan importiert und ab 1870 in die Vereinigten Staaten gebracht. In Frankreich ist sie im Südwesten verbreitet und macht etwa 30% der Produktion aus. Methley ist eine Hybrid-Sorte aus Japan, die in den USA sehr verbreitet und beliebt ist.

Der Methley-Pflaumenbaum bildet einen Obstbaum mit abgerundeter Krone, der eine endgültige Höhe von etwa 5 m erreichen kann. Er bildet braunbraune Zweige, die in weitläufigen Büscheln angeordnet sind. Seine Wuchsform eignet sich gut für freiwachsende Formen auf Hochstamm, Halbstamm oder Niederstamm. Das laubabwerfende Laub besteht aus länglichen Blättern, die 6 bis 9 cm lang und 3 bis 5 cm breit sind, fein gezahnt und dunkelgrün. Ende März, Anfang April erscheinen die weißen Blüten mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2,5 cm in großer Zahl einzeln auf den Zweigen des Vorjahres, noch vor dem Laubaustrieb. Die Blüte kann empfindlich auf Frühfröste reagieren, daher ist es ratsam, diese Sorte in den südlichen und südwestlichen Regionen Frankreichs, im Loiretal und in anderen Fällen in geschützter Lage vor Kälte zu pflanzen. Die Blüte ist im Frühling sehr üppig und bemerkenswert dekorativ und bietet reichlich Nektar. Der Baum ist winterhart bis -15°C. Diese Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt daher keine Begleitpflanze zur Befruchtung, aber die Anwesenheit einer anderen Sorte japanischer Pflaumen in der Nähe wird die Ernte erhöhen.

Der Prunus salicina Methley ist eine fruchtbare Sorte, die schnell Früchte trägt. Die Ernte der Früchte erstreckt sich von Anfang Juli bis Mitte August und sie werden bei ihrer Reifezeit verzehrt. Da die Pflaumen recht empfindlich sind, erfolgt die Ernte mit einem Pflückstab oder manuell mit einer Leiter, jedoch immer vorsichtig. Ein Pflaumenbaum produziert durchschnittlich zwischen 50 und 70 Kilogramm Früchte pro Jahr. Mit einem großen Kaliber von 5 bis 6 cm Durchmesser und einem zarten und köstlichen Fruchtfleisch können die Pflaumen direkt nach der Ernte roh verzehrt werden, zum Knabbern oder in Obstsalaten. Sie eignen sich auch hervorragend zur Verarbeitung zu Marmeladen, Kompotten, Gelees, kandierten Früchten oder konservierten Früchten in Sirup. In China werden diese japanischen Sorten zur Herstellung von Pflaumenbonbons mit bekannten verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet.

Die Pflaume ist eine leichte und ausgleichende Frucht. Sie ist kalorienarm und reich an Kalium, Calcium und Magnesium, mit einem bedeutenden Eisengehalt. Ihr Gehalt an Vitaminen C, B, E und K, phenolischen Antioxidantien und Ballaststoffen macht die Pflaume zu einem gesunden Lebensmittel. Sie ist belebend, energetisierend und feuchtigkeitsspendend. Die Früchte halten nur wenige Tage bei Raumtemperatur. Sie können jedoch gewaschen, getrocknet, entsteint und eingefroren oder zu Marmeladen oder Sirup verarbeitet werden.

In der Kategorie der Pflaumen-Mirabellen ist der Prunus salicina Methley eine überraschende Sorte aufgrund ihrer Produktivität und ihrer äußerst fleischigen Früchte, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für den Gärtner macht, der nach Leistung strebt. Unter guten Bedingungen ist er leicht anzubauen, ertragreich und widerstandsfähig gegen Krankheiten. Aufgrund seiner Früchte ist der Pflaumenbaum äußerst beliebt und findet im Garten sowohl bei kleinen als auch bei großen Menschen seinen Platz. Mit einer großen Auswahl an Sorten ist es einfach, diejenige zu finden, die am besten zu den eigenen Wünschen passt.