Brokkoli Verdia F1

Der Brokkoli Verdia F1 ist eine Sorte, die schöne, kompakte Blumen mit feiner Körnung produziert. Es ist ein kräftiger Brokkoli von sehr guter Geschmacksqualität. Aussaat von März bis Juli für eine Ernte von Juni bis Oktober.

Der Brokkoli, auch bekannt als Brokkoli, ist ein Gemüse, das kurz vor dem Aufblühen verzehrt wird und schöne, feste Blumen bietet, die meist grün, aber manchmal violett oder weiß sind. Er gehört zur großen Familie der Brassicaceae (ehemals Kreuzblütler) und trägt den lateinischen Namen Brassica oleracea italica.

Obwohl der Brokkoli von Catherine de Medici unter dem Namen italienischer Spargel nach Frankreich eingeführt wurde, wurde er erst seit den 1980er Jahren in großem Maßstab in Frankreich angebaut.

Ursprünglich aus Süditalien stammend, wird dieser mild schmeckende Kohl nun sehr geschätzt, da er sich für viele Zubereitungen eignet. Er wird schnell gedämpft und dann auf verschiedene Arten zubereitet: schnell angebraten, gratiniert, in Quiche, Püree, Suppe usw. Es ist ein kalorienarmes Gemüse und reich an Vitamin C.

Wie fast alle Kohlsorten (mit Ausnahme von Brüssel-Sprossen) ist Brokkoli ein anspruchsvolles Gemüse, das eine ausgezeichnete Grunddüngung und regelmäßige Feuchtigkeit erfordert.

NB: Diese Sorte trägt die Bezeichnung F1 für "hybride F1", da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung von sorgfältig ausgewählten Eltern entstanden ist, um ihre Eigenschaften zu kombinieren. Dadurch entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühzeitig sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Obwohl sie manchmal fälschlicherweise mit GVO gleichgesetzt werden, sind F1-Hybridsamen sowohl für ihre Homogenität als auch für ihre Resistenz interessant, aber leider werden ihre Eigenschaften nicht an die nachfolgenden Generationen weitergegeben: Es ist daher nicht möglich, die Samen für eine spätere Aussaat zu gewinnen.

Ernte: Brokkoli wird in zwei Schritten geschnitten: zuerst wird der Hauptstrauß geerntet, dann die seitlichen Sträuße.

Lagerung: Brokkoli lässt sich nicht sehr gut lagern. Es ist besser, ihn nach der Ernte schnell zu verzehren. Er hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Sie können ihn auch gut einfrieren, nachdem Sie ihn 3 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser blanchiert haben.

Der Gärtner-Tipp: Seit einigen Jahren verursacht die Kohlfliege (Contarinia nasturtii), eine kleine stechende und saugende Fliege, in einigen Regionen wie der Bretagne große Schäden an Brokkoli. Wir empfehlen Ihnen, sich für die Vorbeugung zu entscheiden, indem Sie während des gesamten Flugzeitraums, d.h. von Mitte Mai bis Mitte Juli, eine insektenabweisende Abdeckung auf maraîcher-Bögen anbringen. Diese Abdeckungen sind einfach anzubringen und wiederverwendbar, um zum Beispiel Ihre Möhren- und Lauchkulturen zu schützen.