Aprikose Compacta - Prunus armeniaca

Der Prunus armeniaca Compacta ist eine zwergartige Sorte des langsam wachsenden Aprikosenbaums. Mit einer Höhe von nur 2 m eignet er sich gut für den Anbau in Töpfen und ermöglicht so jedem Garten, auch in kleiner Größe, ihn anzupflanzen, zumal er gut kälteresistent ist. Mit einer guten und stabilen Ernte liefert er mittelgroße, saftige Aprikosen. Da er selbstbestäubend ist, kann er Ihnen seine prallen, gelben und orangefarbenen Früchte ohne weitere Befruchtung bieten.

Der Aprikosenbaum (lateinisch Prunus armeniaca) stammt aus China, wo er seit zwei Jahrtausenden angebaut wird. Er wurde dann aus Armenien in das Mittelmeergebiet eingeführt, daher sein Name. Im Jahr 1753 wurde er vom großen Botaniker und Naturforscher Carl von Linné benannt. Vier geographische Untergruppen wurden identifiziert. Der Kompakte Aprikosenbaum zeichnet sich durch seine gute Kälteresistenz aus, obwohl die Art aus dem Süden stammt. Dennoch wird ihm in den kältesten Regionen der Schutz einer sonnigen Wand immer zugute kommen. Der Baum benötigt eine gute Sonneneinstrahlung und Wärme, um qualitativ hochwertige Früchte zu produzieren. Natürlich hat der Aprikosenbaum eine runde Form und bildet eine Kuppel. Die Äste wachsen regelmäßig in alle Richtungen und verdecken zwei Drittel der Stammhöhe. Die mittelgrünen Blätter sind fein gezahnt, elliptisch geformt und haben einen langen Blattstiel. Die Blüte des kompakten Aprikosenbaums, die im März stattfindet, ist frühzeitig und kann durch Frost zerstört werden. Sie erscheint an den Zweigen des Vorjahres. Die ovalen Früchte mittlerer Größe (50-60 Gramm) reifen im Juli. Sie sind dann je nach Sonneneinstrahlung gelb bis orange. Diese Aprikosen sind süß, saftig und ziemlich zuckerhaltig.

Der Kompakte Aprikosenbaum ist ertragreich, regelmäßig von Jahr zu Jahr und selbstbestäubend. Er bildet einen Zwergbaum mit einer Höhe von 2 m und einer Spannweite von 1,50 bis 2 m. Dies erleichtert die Ernte der Früchte und ermöglicht es, ihn in kleinen Gärten oder sogar in Töpfen auf einer Terrasse anzupflanzen. Wie bei anderen Sorten sollte man auf Moniliose und Mehltau achten und bei zu trockenem Boden gelegentlich gießen, insbesondere wenn er in einem Topf kultiviert wird.

Aprikosen werden frisch, getrocknet oder in verschiedenen Zubereitungsarten verzehrt: Marmeladen, Tartes, Kompotte, in Sirup eingelegte Aprikosen usw. Sie werden auch in herzhaften Gerichten verwendet, wie z.B. Hase mit Aprikosen und Pastinaken, ein englisches Rezept. Aprikosensäfte werden gerne mit einem Schuss Pfirsichsaft gemischt, um die natürliche Säure der Aprikosen zu mildern. Diese Zwergsorte passt gut zu anderen Miniatur-Obstbäumen auf kleinem Raum, wie dem Zwerg-Pflaumenbaum Goldust mit seinen süßen gelben Früchten, dem Zwerg-Kirschbaum Garden Bing mit seinen schönen leuchtend roten Kirschen oder dem Zwerg-Pfirsichbaum Diamond Zaipevi mit seinen großen, süßen, weißen Früchten.