Einlegegurke amélioré de Bourbonne

Die verbesserte Einlegegurke von Bourbonne ist eine frühreife und produktive Sorte, die viele schlanke und lange Früchte mit besonders festem und knackigem Fleisch bietet. Es handelt sich um eine Gurke, die, wenn Sie sie vergessen, auch vollreif als Salatgurke gegessen werden kann. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Gurken und Salatgurken gehören zur gleichen Art, aber die Gurken werden vorzeitig geerntet, um in Essig eingelegt zu werden, zusammen mit kleinen Zwiebeln, Pfefferkörnern und Estragon.

Es ist ein Gemüse, das lange haltbar ist und traditionell als Gewürz in Salaten oder als Beilage zu Wurstgerichten genossen wird.

Gurken mögen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22°C. Es sind ziemlich wasserhungrige Gemüsesorten, die regelmäßig bewässert werden müssen.

Ernte: Die Ernte der Gurken erfolgt 3 bis 4 Monate nach der Aussaat und bevor die Früchte ihre endgültige Größe erreicht haben. Sie sollte sehr regelmäßig erfolgen, idealerweise alle zwei Tage während der Hochproduktionszeit, da sie schnell wachsen und nicht auf Sie warten, um sich in mehr oder weniger schmackhafte Salatgurken zu verwandeln, je nach Sorte! Außerdem fördert eine regelmäßige Ernte die Bildung neuer Früchte.

Lagerung: Frisch geerntete Gurken können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie in Essig eingelegt werden.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: eine weiße Filzschicht erscheint auf dem Laub. Es ist ratsam, stark betroffene Blätter zu entfernen und alle zwei Wochen eine Spritzung mit Schwefel durchzuführen. Bei leichtem Befall können Sie auch die Pflanzen mit verdünnter Magermilch behandeln, im Verhältnis von 10 bis 20 % zu Regenwasser. Als Vorsichtsmaßnahme vermeiden Sie das Besprühen des Laubs und achten Sie darauf, Ihre Gewächshäuser gut zu belüften, wenn der Anbau unter Schutz stattfindet. Eine Aufgusslösung aus Schachtelhalm kann ebenfalls verwendet werden, um die Widerstandsfähigkeit des Laubs zu stärken.