Amaranth
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Die Amaranthe oder Amaranthen, sehr originelle einjährige Pflanzen, sind auch als Garten-Fuchsschwanz bekannt. Von Juni bis Oktober entwickeln sie hängende Ährenblütenstände von 30 bis 50 cm Länge in den Farben Rot, Rosa, Orange oder Gelb. Sie sind kräftig und gut verzweigt und bilden einen großzügigen buschigen Horst mit alternierendem, ovalen, hellgrünen Laub. Diese Pflanzen, die leicht zu kultivieren sind, bevorzugen tiefe, feste und gut gelockerte Böden, angereichert mit Kompost und in sonniger, sogar heißer Lage. Im Sommer großzügig gießen und alle 15 Tage einen flüssigen Blumendünger hinzufügen. Die bekannteste Sorte, Amaranthus caudatus, das grüne Amarant oder das heilige Pflanze der Inka, ist köstlich in Form von Mehl (reich an Eisen, glutenfrei) zu konsumieren.
Lesen Sie unseren umfassenden Leitfaden "Amarant, Amaranthus: Aussaat, Pflanzung, Pflege", um alles zu erfahren.
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