Mirabellenbaum

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Unsere Auswahl an Mirabellenbäumen. Diese Pflaumenbäume sind bekannt und geschätzt für ihre kleinen, goldgelben, saftigen und sehr süßen Pflaumen, die Ende Sommer geerntet werden. Man genießt sie frisch, als Marmelade oder im Kuchen.
Der Mirabellenbaum (Prunus domestica, Gruppe Mirabelle) ist ein Obstbaum mit mäßigem Wuchs (3 bis 5 m hoch), rustikal, mit weißer Blüte im März-April, empfindlich gegenüber Spätfrösten. Der Fruchtansatz setzt schnell ein und seine Mirabellen sind je nach Sorte von Mitte August bis Anfang September reif.

Die Referenz ist die Mirabelle de Nancy : Ihre goldgelben, rötlich punktierten Früchte mit sehr süßem und aromatischem Fruchtfleisch werden ab Mitte August geerntet; teilweise selbstfruchtbar, trägt sie besser in der Nähe eines anderen kompatiblen Pflaumenbaums wie der Reine-Claude d’Oullins. Die Mirabelle de Metz bringt etwas kleinere, aber sehr schmackhafte Früchte mit dünner, bernsteingelber Schale hervor, die eher Ende August geerntet werden. Miragrande liefert größere Mirabellen mit festem und saftigem Fruchtfleisch für den Frischverzehr und Backwaren.

Der Mirabellenbaum wird in volle Sonne, geschützt vor kalten Winden, in einen tiefgründigen, fruchtbaren, gut durchlässigen Boden gepflanzt. Pflanzen Sie ihn vorzugsweise im Herbst, gießen Sie in den ersten 2-3 Jahren regelmäßig, mulchen Sie den Fuß und geben Sie im Frühjahr etwas Kompost. Achten Sie auf Krankheiten der Pflaumenbäume (Monilia-Fruchtfäule und Blütenfäule, Blattläuse, Pflaumenwickler). Diese Pflaumenbäume sind oft auf Myrobalane gepfropft, was ihren Wuchs und ihre Frühreife beeinflusst.
Für weitere Informationen lesen Sie auch unser Dossier "Pflaumenbaum, Mirabellenbaum: Pflanzung, Schnitt, Ernte"