Garten-Kürbis Defender F1

Die Veredelte Garten-Kürbis Defender F1 (lateinisch: Cucurbita pepo) ist eine äußerst ertragreiche Sorte, die viele grüne, dichte und widerstandsfähige Früchte bietet. Ihre offene Wuchsform erleichtert die Ernte. Diese Kürbissorte wurde für ihre Qualitäten von der renommierten Royal Horticultural Society ausgezeichnet: ein sicheres Qualitätssiegel! Sie wird von April bis Mai unter Schutzdach gesät oder von Ende Mai bis Ende Juni direkt im Boden für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Ob orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau, glatt, gerippt, warzig oder mit zarter Haut... Kürbisse und Zucchini bieten eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich mühelos kreuzen. Deshalb gibt es so viele verschiedene Sorten.

Im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet der Begriff "Winterkürbisse" alle Arten von Kürbissen, Potimarrons, Kürbissen usw. mit festem Schalen und zart süßem Fleisch. Mit "Sommerkürbissen" oder Zucchini (lateinisch: Cucurbita pepo) sind die verschiedenen Sorten gemeint, die jung geerntet werden, wenn die Haut noch zart ist. Diese werden mit den Samen verzehrt, solange diese noch zart sind.

Sie stammen alle aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Im 16. Jahrhundert wurden sie nach Europa eingeführt. Sie sind in der Regel rankend und halten sich mit ihren Ranken an jeder Art von Unterstützung fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unter der Blüte), der wie ein Embryo einer Frucht aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten kurz nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert verzehrt.

In der Küche können Zucchini auf vielfältige Weise zubereitet werden: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Sie gehören zu den unverzichtbaren Zutaten für das provenzalische Ratatouille, das nordafrikanische Couscous und viele emblematische mediterrane Gerichte. Sie sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, insbesondere Provitamin A, Vitamin B und Mineralstoffen.

Zucchini sind Fruchtgemüse, das regelmäßig bewässert werden muss, um sein volles Potenzial zu entfalten. Sie lieben Wärme und Sonne und sollten nicht vor Anfang Juni im Garten gepflanzt werden.

Hinweis: Diese Sorte trägt die Bezeichnung F1 für "F1-Hybride", da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Qualitäten zu vereinen. Dadurch entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühzeitig sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Obwohl sie manchmal kritisiert oder fälschlicherweise mit GVO gleichgesetzt werden, sind F1-Hybridsamen sowohl aufgrund ihrer Homogenität als auch ihrer Resistenz interessant, aber leider werden ihre Qualitäten nicht an die nächsten Generationen weitergegeben: Es ist daher nicht möglich, die Samen für eine spätere Aussaat zurückzugewinnen.

Ernte: Zucchini werden jung und frisch geerntet.

Lagerung: Sie können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks und mehrere Monate in Stücken geschnitten und dann eingefroren aufbewahrt werden.

Gärtner-Tipp: Vergessen Sie die Blumen nicht! Obwohl der Gemüsegarten in erster Linie ein Garten ist, der hochwertiges Gemüse produziert, ist es immer interessant, Blumen darin zu pflanzen. Zum einen wegen der ästhetischen Freude, die sie bereiten, selbst wenn die Schönheit einiger Gemüsesorten wie Kohl für sich spricht, aber auch um Schädlinge abzuwehren und wertvolle Bestäuber anzulocken. Zögern Sie also nicht, Rittersporn, Studentenblumen, Zinnien, Kosmeen, Kapuzinerkressen oder auch duftende Kräuter wie Dill zwischen den Reihen oder am Rand des Beets zu pflanzen. Vorsicht jedoch bei einigen Pflanzen, die zwar nützlich sind, wie Borretsch, die dazu neigt, sich in den für den Anbau vorgesehenen Flächen reichlich selbst auszusäen.