Feige Gustis Ficcolino - Ficus carica

Der Ficus carica Gustis ® Ficcolino ist eine neue Sorte aus der Schweiz, die sich durch ihre hohe Produktivität, ihre große Winterhärte, ihre doppelte Sommer- und Herbstfruchtung und ihre kompakte Wuchsform auszeichnet. Sie produziert kleine bis mittelgroße Birnenförmige Feigen mit dünnem und süßem grün-gelbem bis gelb-grünem Haut, die bei Reife rot und saftig sind und viele kleine Samen enthalten. Die Frucht kann sofort nach der Ernte verzehrt oder in vielen Rezepten verarbeitet werden. Mit ihrer architektonischen Form und ihrer geringen Größe bietet diese Feige viele Möglichkeiten zur Integration in den Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse. Die Pflanzung erfolgt im Herbst-Winter außerhalb des Frostes (oder im Frühling für kältere Regionen). Sie ist kaum anfällig für Krankheiten und erfordert kaum Pflege.

Der Feigenbaum (Ficus carica) stammt aus Regionen mit warmem gemäßigtem Klima, von der Mittelmeerküste bis nach Zentralasien, und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Er erreicht in der Regel eine Höhe von drei bis vier Metern und hat einen ziemlich verwundenen Stamm und einen buschigen Wuchs. Die Laubblätter sind behaart und rau, können bis zu 25 cm lang werden und sind mehr oder weniger in drei bis sieben gezähnte Lappen unterteilt. Die Unterseite des Blattes ist samtig und zeigt deutlich sichtbare Rippen. Die Zweige, Blätter und Früchte enthalten einen ziemlich reizenden weißen Milchsaft. Das Holz hat eine glatte graue Rinde und ist weich, schwammig und hohl. Die kriechenden Wurzeln des Feigenbaums sind kräftig.

Die Sorte Gustis Ficcolino bildet einen kleinen, kräftigen Baum mit rundem und verzweigtem Wuchs. Im Erwachsenenalter (7 bis 10 Jahre) erreicht er eine Höhe von 1,60 bis 1,90 m und eine Breite von 1,20 bis 1,50 m. Ficcolino ist eine selbstfruchtbare und zweimal fruchtende Sorte, das erste Mal ab Ende Juni und das zweite Mal Anfang September, wenn die klimatischen Bedingungen günstig sind. Es gibt verschiedene Arten von Feigenbäumen:

- einjährige Sorten, die einmal im Jahr eine ziemlich reichliche Ernte im frühen Herbst produzieren

- zweijährige Sorten, die zweimal im Jahr fruchten und im Frühsommer "Blütenfeigen" auf dem Vorjahresholz und im Herbst Feigen auf den diesjährigen Zweigen produzieren.

Unter allen Feigensorten produziert der Feigenbaum Gustis Ficcolino reichlich im Juni "Blütenfeigen" mit einem Gewicht von etwa 40 bis 70 g und im September-Oktober Feigen mit einem Gewicht von 60 bis 90 g. Diese gestaffelte Fruchtbildung ermöglicht eine Ernte von köstlichen Feigen während der gesamten Saison. Die Ernte erfolgt mehrmals, je nach Reifegrad der Früchte. Es handelt sich um eine selbstfruchtbare und parthenocarpe Sorte, die Früchte ohne Befruchtung produziert. Sie benötigt keine anderen Feigenbäume und ist nicht auf die Bestäubung durch die Blastophagen, die einzigen Bestäuberinsekten des Feigenbaums, angewiesen, die in kaltem Klima nicht überleben können.

Reich an Sonne, kann die Feige frisch verzehrt werden, wo sie ihr volles Aroma und ihre Cremigkeit entfaltet. Sie kann auch in süßen Gerichten wie Tartelettes, Clafoutis und Kompotten sowie in herzhaften Gerichten in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Foie gras verwendet werden. Sie passt auch sehr gut zu süßen Früchten wie Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Trauben. Unter den Marmeladenfrüchten haben Feigen einen besonderen Platz mit ihrem delikaten und reichen Geschmack und ihrer sehr milden Süße.

Feigen sind reich an Ballaststoffen und haben abführende Eigenschaften, die Samen erleichtern die Verdauung. Sie sind reich an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitamin B. Nach der Ernte sollten Feigen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, um das Aroma nicht zu beeinträchtigen, da die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann.

Der Feigenbaum wird oft als einer der schönsten Obstbäume angesehen. Das originelle Laub verleiht ihm einen dekorativen Charakter und bietet einen angenehmen Schattenplatz, besonders während der Sommerhitze. Pflanzen Sie den Feigenbaum Gustis Ficcolino an einer geschützten Stelle an einer Mauer, die ihn vor Kälte im Winter schützt, mit einer Ausrichtung nach Süden oder Südwesten, einzeln, in einem Beet oder in einem großen Topf auf einer sonnigen Terrasse oder einem Balkon. Aufgrund seiner geringen Größe kann er auch in den kältesten Regionen in einem Kübel kultiviert werden, der bei Temperaturen unter -10 °C hereingeholt wird.

Es ist wichtig, die richtige Sorte je nach Klima, Gartengröße und gewünschter Verwendung der Früchte zu wählen.