Große Kapuzinerkresse St Clements

Die Große Kapuzinerkresse St. Clements, auch bekannt als Tropaeolum majus, ist eine kräftige einjährige Pflanze, die schnell einen breiten Teppich bildet. Ihre essbaren Blüten werden Ihnen in einer sehr vitaminreichen Mischung aus Gelb und Orange angeboten, um einem Blumenbeet, das etwas Farbe vertragen könnte, etwas Schwung zu verleihen.

Sehr einfach anzubauen, können Sie sie mit klassischeren Sorten oder anderen einjährigen Pflanzen wie dem Gelben Schmuckkörbchen oder der Ringelblume kombinieren.

Die Kapuzinerkresse stammt aus Südamerika und bietet schöne Blüten in kräftigen Farben, von Gelb bis Rot, sowie immer frische runde Blätter.

Die Kapuzinerkresse hat alles, was man sich wünscht: Sie ist leicht zu säen, wächst schnell, blüht von Juni bis zum ersten Frost, breitet sich weit aus, um den Boden zu bedecken, bildet eine blühende Begrenzung oder erobert Ihre Rankgitter. Sie gedeiht auch sehr gut in Töpfen auf Balkonen und Terrassen.

Als "Sahnehäubchen" sind alle Teile der Kapuzinerkresse essbar: die Blätter und Blüten in Salaten sowie die Samen, eingelegt in Essig wie Kapern. Zugegeben, sie lockt Blattläuse an, die sie gerne fressen. Lassen Sie sich jedoch nicht von dieser hübschen Pflanze abhalten: Im Gemüsegarten und Obstgarten ist sie ein Vorteil, da sie ablenkt (und wertvolle Nahrung für Marienkäferlarven bietet) und so Ihre Pflanzen schützt.