Apfelbaum Belle fille de l'Indre - Malus domestica

Der Malus domestica 'Belle fille de l'Indre' ist eine sehr alte Sorte des Apfelbaums, die immer noch für die geschmackliche Qualität ihrer Früchte und ihre gute Eignung zur Winterlagerung geschätzt wird. Sehr produktiv, produziert der Baum eine große Menge an Früchten, die von mittlerer bis großer Größe sind. Ihre schöne, gelbe Epidermis, die stark rot gefleckt ist, schützt ein festes, saftiges, süßes und zart duftendes, weißes Fruchtfleisch. Es ist ein köstlicher Apfel zum Naschen, der zudem sehr gute Fruchtsäfte ergibt. Ab November genießbar, können sie unter guten Bedingungen bis April-Mai gelagert werden. Rustikal und leicht zu kultivieren, ist der Baum autostéril und muss daher in der Nähe eines Bestäuber gepflanzt werden, um Früchte zu tragen.

Der Apfelbaum gehört zur reichen Familie der Rosaceae, die die meisten unserer anderen Obstgattungen (Aprikosen, Sauerkirschen, Himbeeren...) umfasst, zahlreiche Wildarten unserer Wälder und Felder sowie eine Vielzahl von Zierpflanzen, darunter natürlich die Rosen. Die Gattung Malus umfasst etwa vierzig Arten, darunter den Apfelbaum, Malus domestica (Synonyme: Malus communis oder Malus pumila). Seit Anbeginn der Zeit kultiviert (die Römer kannten bereits 29 verschiedene Sorten), gibt es heute etwa 20.000 Sorten.
'Belle fille de l'Indre' hat einen sehr alten Ursprung, wahrscheinlich vor 1600, und eine unklare geografische Herkunft, obwohl sie vermutlich in der Nähe von Creuse und Haute-Vienne vermutet wird. Er bildet einen ausgebreiteten Baum, der in der Reife etwa 5 m hoch und 4 m breit wird. Die Zweige sind mit großen ovalen Blättern bedeckt, die oben mittel- bis dunkelgrün und auf der Unterseite bläulich-grün sind. Seine späte Blüte erfolgt im Mai, was ein Vorteil gegenüber dem Risiko von Spätfrösten ist, von denen er normalerweise verschont bleibt. Ansonsten sehr rustikal, kann dieser Apfelbaum überall in Frankreich kultiviert werden. Die weißen Blüten sind im Frühling charmant und sind mellifère und nectarifère, was auch ein Vorteil für die Wildtiere, einschließlich Bienen, ist. Allerdings macht ihn sein minderwertiger Pollen autostéril, was bedeutet, dass er in der Nähe einer anderen blühenden Pflanze zur gleichen Zeit gepflanzt werden muss, die dann die Rolle des Bestäubers übernimmt. Gut geeignete Sorten zur Kreuzbestäubung sind: Court Pendu, Jacques Lebel, Jonathan, Reine des Reinettes, Reinette du Mans, Reinette Etoilée, Reinette du Canada blanc, Winston oder jede andere Sorte mit später Blüte. Nach der Befruchtung werden die Blüten zu schönen Äpfeln mit hervorragender geschmacklicher Qualität. Sehr produktiv, hat dieser Apfelbaum die Tendenz, viele Früchte zu produzieren, was die Größe dieser Früchte beeinträchtigen kann, wenn keine Ausdünnung vorgenommen wird, um die Apfelbelastung zu verringern. Die Größe variiert daher von mittel bis groß, und es entstehen gelbe Äpfel, die stark rot gefleckt sind, mit einer glatten, dünnen und glänzenden Schale. Das weiße Fruchtfleisch ist sowohl fest als auch süß, ohne Säure, saftig und süß. Die Ernte erfolgt im Oktober-November und die Frucht ist ausgezeichnet zum Naschen, kann aber bis zum folgenden Frühling gelagert werden. Sie ergibt auch sehr guten Saft und kann zu Kompotten und Desserts verarbeitet werden.

Sehr produktiv, relativ resistent gegen Bakterienbrand, Mehltau und Obstbaumkrebs, wird der Apfelbaum 'Belle fille de l'Indre' die Liebhaber alter Sorten erfreuen. Sie könnten ihn zusammen mit anderen alten Obstbäumen pflanzen, wie dem berühmten Poirier 'Beurré Hardy', der aus dem frühen 19. Jahrhundert stammt und Ihnen mit seinen glatten, bronzegrünen Früchten Freude bereiten wird. Die Mirabelle de Nancy, die von König René aus dem Kaukasus eingeführt wurde, wird seit dem 16. Jahrhundert sehr kultiviert und ihre gelben Früchte werden Sie begeistern. Und da es nicht nur Bäume gibt, die Früchte tragen, denken Sie auch an Trauben, insbesondere an die 'Chasselas Doré', die seit mehreren Jahrhunderten für ihre ebenso großzügigen wie köstlichen Trauben bekannt und geschätzt wird. Die Sträucher bleiben nicht zurück, und unter diesen kleinen Früchten wird die Schwarze Johannisbeere Noir de Bourgogne, die traditionell für den Kir de Dijon verwendet wird, in Ihrem Geschmacks-Garten einen Platz finden.