Apfelbaum Golchard - Malus domestica

Der Golchard ® Apfelbaum ist eine Sorte mit starker Vitalität und hoher Produktivität. Er produziert mittelgroße, sehr homogene Früchte, die bei der Ernte grün sind. Ihr Fruchtfleisch ist von sehr guter Geschmacksqualität. Die Ernte findet Mitte September statt und die Früchte können bis Februar kühl gelagert werden (Keller oder Kühlschrank). Der Golchard ® Apfelbaum ist nicht selbstbefruchtend.

Der Apfelbaum ist in Europa heimisch, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike nachgewiesen ist. Der Golchard ® Apfelbaum ist eine neue französische Sorte, die durch die Kreuzung von 'Reinette Clochard' x 'Golden Delicious' entstanden ist.

Der Golchard ® Apfelbaum ist ein Baum mit breitem Wuchs, der zuerst eine hohe Krone und dann eine ausgebreitete Form hat, die sich natürlich belüftet und eine gewisse Resistenz gegen Krankheiten bietet. Er ist sehr produktiv, daher muss er ausgedünnt werden, um kleine Früchte und das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.

Sein Laub besteht aus sehr großen, ovalen, leicht behaarten und grünbraunen Blättern, die auf der Oberseite und weißgrün auf der Unterseite stark gezähnt sind.
Die Blüte erfolgt im April und dauert 20 Tage. Sie besteht aus weißen Blüten. Die Blüte fürchtet keine Fröste. Der Apfelbaum ist daher für den Anbau in allen Regionen geeignet.  Autosteril, die Anwesenheit von Apfelbäumen, deren Blüte zur gleichen Zeit stattfindet, ist erforderlich. Geeignete Sorten sind:  'Starking Delicious', 'Golden Delicious', und 'Granny Smith'.
Die Fruchtbildung erfolgt Mitte September. Die Früchte sind mittelgroß, sehr homogen und grün bei der Ernte. Ihr Fruchtfleisch hat eine sehr gute Geschmacksqualität.

Diese Äpfel können in Backwaren, Kompotten, Marmeladen, frisch, in Gelees und in herzhaften Gerichten, zum Beispiel in Kombination mit normannischen Käsesorten, verzehrt werden.