Erdbeere Toscana Deep Rose F1

Die Hängende Erdbeere F1 Toscana Deep Rose ist eine sehr produktive Hybridvariante mit großen dunkelrosa Blüten, die schöne, konische, sehr leckere rote Früchte liefert. Diese hängende, remontierende Sorte eignet sich besonders gut für den Anbau in Töpfen oder hängenden Körben. Ob roh, püriert oder gebacken in einer Tarte - Erdbeeren bieten vielfältige Möglichkeiten, ihren fruchtigen und süßen Geschmack zu genießen. Die Pflanzenstecklinge der hängenden Erdbeere F1 Toscana Deep Rose werden im Herbst gepflanzt und im nächsten Jahr von Juni bis Oktober geerntet.

Die Erdbeere ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Die wilde Erdbeere oder Walderdbeere, die zur Zeit der Römer und im Mittelalter vorhanden war, wurde im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile importierten Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Selektionen zu erhalten,

Es gibt heute drei Kategorien von Sorten:

- Die Walderdbeersorten oder 4-Jahreszeiten-Erdbeeren, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren

- Die nicht-remontierenden Sorten mit großen Früchten, die nur einmal im Frühling blühen und um den Monat Juni herum sehr große Früchte produzieren

- Die remontierenden Sorten mit großen Früchten, die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren

Die Erdbeerpflanze hat eine ausgebreitete Wuchsform, manchmal kletternd oder hängend, mit immergrünen, dreiblättrigen, ovalen und gezähnten Blättern. Je nach Sorte hat sie kleine weiße, gelbe oder rosa Blüten mit goldenem Herz, die sich in Früchte verwandeln, in der Regel rot, manchmal aber auch rosa, gelb oder weiß. Botanisch gesehen spricht man bei Erdbeeren von Scheinfrüchten, da die Früchte die Samen sind, die unter der Epidermis herausragen.

In der Küche kann die Erdbeere auf vielfältige Weise genossen werden. Sie kann roh gegessen werden, mit Zucker, Sahne oder in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet werden, bevor sie in Müslis oder Quark eingearbeitet wird. Sie eignet sich auch gut für Soßen, Marmeladen, Torten, Eiscremes, Sorbets...

Die Erdbeere ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie kann bei manchen Menschen urtikatorisch sein, da sie die Freisetzung von Histamin im Körper stimuliert.

Die Ernte: Pflücken Sie die Früchte nach und nach, etwa alle 2 oder 3 Tage, idealerweise morgens. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Stiel, indem Sie den Stiel 1 bis 2 cm über dem Stiel abknicken. Die Textur der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und unter dem Finger nachgiebig sein.

Die Aufbewahrung: Erdbeeren sollten idealerweise nach der Ernte schnell verzehrt werden, um ihren Geschmack vollständig genießen zu können. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist möglich, beeinträchtigt jedoch den Geschmack der Früchte. Erdbeeren können auch getrocknet oder eingefroren werden. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, denken Sie auch daran, Marmeladen, Soßen, Eiscremes oder Sorbets herzustellen.

Der Gärtner-Tipp: Erdbeer-Pflanzen sind gute Begleiter für Knoblauch, Bohnen, Kopfsalat, Zwiebeln, Lauch, Thymian und Spinat. Sie mögen jedoch keine Gesellschaft von Kohl und anderen Kreuzblütlern.