Mexikanischer Oregano - Plectranthus amboinicus

Der Mexikanische Oregano oder einfach "Gros Thym" (Plectranthus amboinicus) ist eine bekannte Pflanze in Guadeloupe, Martinique und im Allgemeinen in den Antillen.

Als mehrjährige krautige Pflanze, aber nicht winterhart, wird dieser "tropische" Thymian wegen seiner medizinischen Eigenschaften sowie als Gewürz- und Küchenpflanze angebaut. Er wird in der kreolischen und afrikanischen Küche häufig verwendet.

Sein Aroma unterscheidet sich deutlich von dem des gewöhnlichen Thymians und ähnelt eher dem von Oregano... was ihm einen weiteren Namen einbringt, nämlich kubanischer Oregano!

Mexikanischer Oregano wird auf zwei Hauptarten verwendet:

• In der Küche zur Aromatisierung von Fleisch, Fisch und vielen traditionellen Gerichten der Antillen,
• In der traditionellen Medizin aufgrund seiner zahlreichen Vorteile. Man bereitet daraus Tee oder Sirup zur Linderung von Husten, Atemwegsproblemen oder zur Förderung der Laktation vor. Die Blätter werden auch als kleiner Umschlag verwendet, um kleine Wunden und Insektenstiche zu heilen.

Der "Gros Thym" gehört zur Familie der Lippenblütler und trägt den lateinischen Namen Plectranthus amboinicus, wobei "amboinicus" auf die Insel Ambon in der indonesischen Molukkenarchipel verweist. Seine genaue Herkunft ist jedoch ungewiss.

Wie dekorative Plectranthus oder Coleus zeichnet er sich durch reichlich vorhandenes, immergrünes Laub aus. Es besteht aus graugrünen, breiten, dicken, leicht behaarten Blättern, die auf langen quadratischen Stielen getragen werden. Diese Blätter sind sehr duftend und aromatisch.

Er bildet einen runden Busch, der im Topf zwischen 30 und 40 cm hoch und etwas breiter wird. In tropischen Gebieten und im Freiland kann er zu einem schönen Strauch von einem Meter in alle Richtungen heranwachsen.

In unseren Klimazonen wird der Mexikanische Oregano am besten im Topf kultiviert, um ihn im Winter einzulagern (in einem kalten Gewächshaus, einem Wintergarten oder sogar zu Hause, in der Sonne, auf dem Fensterbrett), da er zwar mehrjährig, aber nicht winterhart ist und empfindlich gegenüber Frost ist. Er bevorzugt Wärme, durchlässige, trockene Böden oder Substrate und Halbschatten.

Ernte: Dieser Thymian wird je nach Bedarf geerntet. Wie beim Basilikum dient regelmäßige Ernte als Beschneidung und hilft ihm, kompakt zu bleiben.

Der Gärtner-Tipp: Diese Gewürzpflanze ist kälteempfindlich und kann, wenn sie im Freiland gepflanzt wird, den Winter nicht überleben... aber sie lässt sich leicht vermehren. Denken Sie im Herbst daran!