Kaffeesatz im Garten: Nutzen oder Mythos?

Wer hat noch nie vom Kaffeesatz und seiner Verwendung für Gartenpflanzen gehört ?

Dieses einfache, kostenlose und für alle zugängliche Produkt gehört zu den beliebtesten Gartentipps im Internet … in dieser wunderbaren Welt, in der alle zwei Tage eine neue revolutionäre Methode oder ein altes Hausmittel (das Ihnen in kaum siebzehn Minuten eine fünf Kilogramm schwere Zucchini beschert oder alle Schnecken im Umkreis von 3 km ausrottet) auftaucht. All das wird von der gesamten Internetgemeinschaft umgehend weiterverbreitet, getreu dem Motto „Alles, was im Internet steht, ist wahr!“. Die wenigen Menschen mit kritischem und wissenschaftlichem Denken werden sogleich durch den Vorwurf der Verschwörungstheorie zum Schweigen gebracht.

Wagen wir also die unbequeme Frage: Kaffeesatz im Garten – stimmt das oder ist es Unsinn?

Schließlich wird seit geraumer Zeit über seine Vorteile im Garten gesprochen. Es wäre schon seltsam, wenn sich das alles letztlich als Humbug herausstellen würde …

Die zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten von Kaffeesatz im Garten

Kaffeesatz als guter Dünger, reich an Stickstoff, Phosphat … und allem anderen

Das ist das erste Argument, das genannt wird, wenn es um die Vorteile von Kaffeesatz im Garten geht: sein Stickstoffgehalt.

Kaffeesatz enthält tatsächlich zwischen 2 und 3 % Stickstoff. Das ist nicht schlecht, aber dieser Stickstoff kann von den Pflanzen nicht unmittelbar aufgenommen werden. Der Kaffeesatz muss kompostiert werden, damit er seinen Stickstoff freisetzt.

Auch die Gehalte an Kalium (0,6 %) und Magnesium (0,3 %) sind nicht unerheblich, ebenso die an Phosphor (0,05 %) und Kupfer (0,03 %). Diese verschiedenen Elemente können von den Pflanzen hingegen sofort aufgenommen werden. Ihre Konzentration kann einem Nährstoffmangel entgegenwirken.

Die Gehalte an Mangan, Zink, Kalzium und Eisen sind dagegen viel zu niedrig, um sie zu berücksichtigen.

Beachten Sie außerdem, dass Kaffeesatz reichlich organische Substanz enthält, das Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis jedoch 24:1 beträgt. Das bedeutet, dass nicht genügend Stickstoff vorhanden ist, um den Kohlenstoff abzubauen. In der Praxis führt direkt auf den Boden ausgebrachter Kaffeesatz dazu, dass dem Boden Stickstoff entzogen wird, um die Mineralisierung einzuleiten. Dieser Stickstoff steht den Pflanzen dann nicht mehr zur Verfügung: Sie leiden unter einem Stickstoffmangel. Außerdem wird sich diese organische Substanz nur sehr langsam zersetzen.

Zusammengefasst ist Kaffeesatz reich an zahlreichen Elementen, die für das Wachstum der Pflanzen notwendig sind. Er enthält jedoch nicht mehr, oft sogar weniger Nährstoffe als ein anderer Bodenverbesserer, etwa reifer Kompost. Verwenden Sie ihn außerdem sparsam, um Stickstoffmangel zu vermeiden.

Kaffeesatz als Verbündeter im Kampf gegen „Schädlinge“?

Das im Kaffeesatz verbleibende Koffein wirkt tatsächlich abschreckend, möglicherweise sogar abtötend, auf schädliche Insekten. Es kann aber auch andere nützliche Gliederfüßer im Garten beeinträchtigen, insbesondere Regenwürmer.

Gegen Ameisen wirkt Kaffeesatz recht wirksam. Dadurch kann er indirekt einem späteren Befall mit Blattläusen vorbeugen. Wenn Sie jedoch Kaffeesatz rund um bereits von Blattläusen befallene Pflanzen ausbringen, wird das nichts bewirken, denn Blattläuse steigen nicht zum Boden hinab.

Weichtiere wie Nacktschnecken und Schnecken reagieren nicht unmittelbar auf Kaffeesatz. Bei trockenem Wetter kann er sie allenfalls körperlich behindern, wenn Sie empfindliche Pflanzen mit einer „physischen“ Barriere aus Kaffeesatz umgeben. Wie bei Asche funktioniert das bei feuchtem Wetter nicht mehr.

Kurz gesagt: Die Wirkung von Kaffeesatz gegen Schädlinge ist gering und kann riskant sein. Eine zu große Menge kann verheerende Folgen für die Tierwelt in Ihrem Garten und im Komposthaufen haben. Seien Sie also vorsichtig …

Kaffeesatz als Mittel gegen Pilzkrankheiten?

Keine wissenschaftliche Veröffentlichung konnte bisher eindeutig klären, ob diese Behauptung stimmt. Bislang sind die Ergebnisse von Feldversuchen nicht überzeugend. Sollte Kaffeesatz tatsächlich wirken, ist anzunehmen, dass er „nicht zwischen schädlichen Pilzen und der nützlichen Bodenflora unterscheidet“. Auch hier ist Vorsicht geboten.

Kaffeesatz als Glücksfall für Pflanzen saurer Böden?

Kaffeesatz hat einen pH-Wert von etwa 6 bis 6,5. Man könnte daher annehmen, dass der Boden nach seiner Ausbringung saurer wird – zur Freude unserer Pflanzen, die als Moorbeetpflanzen gelten.

Tatsächlich kommt es wie bei jeder organischen Substanz während der Zersetzung und Mineralisierung zu einer leichten Versauerung. Der pH-Wert steigt anschließend jedoch wieder an und nähert sich dem neutralen Bereich.

Damit ist diese Hoffnung vergebens: Kaffeesatz macht den Boden nicht dauerhaft saurer.

Kaffeesatz als Wachstumshemmer?

Derzeit wird erforscht, ob ein aus Kaffeesatz gewonnener Stoff eines Tages als nicht selektives Herbizid eingesetzt werden könnte (ja, schon wieder …). Denn Kaffeesatz kann das Wachstum von Pflanzen stark verlangsamen oder bestimmte Pflanzen sogar abtöten, insbesondere Nachtschattengewächse wie Tomaten, Auberginen und sogar Kartoffeln.

Bislang konnten die Forschenden noch nicht nachweisen, welcher Bestandteil für diese hemmende Wirkung verantwortlich ist. Sie haben jedoch bereits festgestellt, dass es nicht das Koffein ist.

Kaffeesatz als Kompostbeschleuniger?

Wie bereits erwähnt, kann Kaffeesatz in großen Mengen oder vielmehr das darin enthaltene Koffein Regenwürmer abtöten, darunter die so nützlichen Kompostwürmer.

Dann geschieht genau das Gegenteil von dem, was wir uns erhofft hatten. Wir dachten, wir würden den Kompostwürmern mit einem kleinen Boost helfen, und plötzlich sterben sie. Alles hängt von der Dosierung ab … Wenn Sie einen Kompost wirklich aktivieren oder beschleunigen möchten, geben Sie besser Beinwellblätter, Brennnesselblätter oder Farne hinzu. Auch etwas reifer Kompost eignet sich. Das ist sicherer …

Fazit

Einige Vorteile von Kaffeesatz lassen sich durchaus feststellen: Er liefert Nährstoffe und wirkt leicht abschreckend. Leider stehen dem zu viele Nachteile gegenüber, als dass Sie ihn bedenkenlos verwenden könnten. Das gilt letztlich für alle Bodenverbesserer.

Kaffeesatz ist kein Wundermittel, sondern einfach … Kaffeesatz. Erwarten Sie also nicht, dass sich Ihr Garten über Nacht in ein Pflanzenparadies verwandelt, nur weil Sie überall Kaffeesatz verstreut haben. Nein, dafür sorgen die Natur und … der Gärtner.