Wie allgemein bekannt ist, heißt es: „Zu Sankt Katharina … schlägt jedes Holz Wurzeln.“ Tatsächlich ist jetzt der ideale Zeitpunkt, um Ihre Obstbäume zu pflanzen.
Apfelbäume, Kirschbäume, Birnbäume, Pflaumenbäume … Die Wahl einer Sorte fällt nicht leicht. Noch komplizierter wird es, wenn Sie eine Wuchsform auswählen sollen: einjähriger Veredelungstrieb, Buschbaum, Halbstamm, Hochstamm, einfache U-Palmette oder Verrier-Palmette? Statt aufzugeben, erinnern wir uns an ein anderes Sprichwort:
Der beste Zeitpunkt, einen Baum zu pflanzen, war vor 20 Jahren. Der zweitbeste Zeitpunkt ist jetzt.
Sehen wir uns gemeinsam an, wie Sie schon heute Ihre nächsten Obstbäume auswählen.
Die verschiedenen Wuchsformen von Obstbäumen
Die Wahl der Wuchsform ist entscheidend, da sie die Größe und Gestalt des ausgewachsenen Baumes bestimmt. Es gibt jedoch sehr viele Formen, die teilweise so kompliziert sind, dass ganze Enzyklopädien nur ihrer Beschreibung gewidmet sind. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, stellen wir hier nur die gängigsten Formen vor.
- Niedrige Wuchsformen: einjähriger Veredelungstrieb und Buschbaum
Ein Obstbaum als einjähriger Veredelungstrieb ist ein sehr junger, ein bis zwei Jahre alter Baum, der im Vorjahr veredelt wurde. Er besteht aus einem einzelnen, mehr oder weniger verzweigten Trieb. Da dieser noch biegsam ist, formen Sie den Baum im Laufe der Jahre und durch den Rückschnitt selbst. Sein wichtigster Vorteil ist der günstige Preis.
Ein Buschbaum ist ein etwas älterer Obstbaum. Nach zwei bis drei Jahren Kultur ist sein Stamm etwa 60 cm hoch. Der Baum ist teilweise vorgeformt, damit er im ausgewachsenen Zustand eine relativ niedrige Wuchsform von 3 bis 4 Metern Höhe erreicht. Diese Größe ist besonders praktisch, da Sie die Früchte ernten können, ohne akrobatische Verrenkungen zu machen! Die niedrige Wuchsform benötigt jedoch mehr Platz und erschwert die Bewegung rund um den Baum.
Diese Bäume eignen sich gut für mittelgroße Gärten und ertragreiche Obstgärten, da die empfohlenen Pflanzabstände relativ gering sind: etwa 3 bis 4 Meter zwischen den einzelnen Bäumen.
- Hochstämmige Obstbäume oder Bäume für die freie Landschaft: Halbstamm und Hochstamm
Obstbäume als Halbstamm oder Hochstamm unterscheiden sich durch ihre Wuchsform. Sie sind nicht älter als ein Buschbaum, wurden jedoch höher veredelt: beim Halbstamm in 110 bis 130 cm Höhe und beim Hochstamm in 180 cm Höhe. Ausgewachsen bilden sie stattliche Bäume. Halbstämme erreichen eine Höhe von 5 bis 6 Metern, Hochstämme dagegen 6 bis 10 Meter … Ihre Grundfläche bleibt jedoch kleiner. Sie benötigen keinen Rückschnitt, abgesehen von einem einfachen Baumschnitt, und liefern große Erträge. Außerdem werden sie sehr alt und können bis zu 100 Jahre lang leben.
Aufgrund ihrer Höhe und der Breite ihrer Krone pflanzen Sie diese Bäume am besten in großen Gärten.
- Palmetten und andere gängige Spalierformen
Das Spalierziehen von Obstbäumen ist eine Kunst. Es entstehen sehr dekorative, ertragreiche und platzsparende Bäume. Im ausgewachsenen Zustand variiert ihre Höhe je nach Wuchsform stark. Ihre Breite bleibt dagegen bei etwa 50 cm. Einfache und doppelte U-Palmette, Verrier-Palmette, vertikaler Kordon mit einem oder zwei Armen … Alle diese Formen eignen sich für kleine Gärten. Spalierobst ist sehr praktisch. Sie können es an einer gut besonnten Mauer oder in einer Reihe pflanzen. An einem stabilen Spalier bilden die Bäume dekorative Obsthecken, die Bereiche charmant gliedern und begrenzen. Säulenförmige Formen können sogar im Gemüsegarten Platz finden.
Obstbäume als Palmette erfordern ein gewisses Fachwissen. Sie müssen jedes Jahr mit Bedacht zurückgeschnitten werden. Daher eignen sie sich eher für erfahrene Gärtner und für alle, die gerne dazulernen. Die einfachsten Formen wie vertikale, einfache oder doppelte Kordons gelingen jedoch jedem, auch Anfängern!
- Zwergobstbäume: ein Sonderfall
Wenn Zwergobstbäume in den letzten Jahren immer beliebter geworden sind, liegt das daran, dass Sie sie überall kultivieren können: im kleinen Garten, im Topf, auf dem Balkon oder auf der Terrasse. Sie wurden wegen ihrer sehr kurzen Zwischenknoten ausgewählt und auf eine schwachwachsende Unterlage veredelt. Ihr Wachstum bleibt begrenzt, mit einer maximalen Höhe von 2 Metern. Trotzdem tragen sie reichlich Früchte, die ebenso groß sind wie die Früchte klassischer Sorten.
Alles Wissenswerte über diese Sorten und ihre Kultur erfahren Sie in unserem Ratgeber: „Zwergobstbäume“
Die Wahl der Sorte
Die Wahl der Sorte ist sicherlich eine Geschmacksfrage, aber nicht nur …
Wenn Sie Obstbäume pflanzen oder einen Obstgarten anlegen, können Sie sich für bekannte und bewährte Sorten entscheiden, etwa für den Apfel 'Belle de Boskoop', die Birne 'William's’ oder den Kirschbaum 'Burlat'. Sie können mit einer Nashi-Birne nach außergewöhnlichen Sorten suchen oder mit alten Sorten auf traditionelle Obstsorten setzen.
Dennoch sollten Sie bei Ihrer Auswahl einige Kriterien berücksichtigen.
- Obstbäume und Sorten, die zu Ihrem Klima und Ihrem Boden passen
Wenn die Feigen von Arras und die Mirabellen aus der Vendée keinen herausragenden Ruf genießen, liegt das daran, dass Klima und Boden die Erntemenge und die Qualität der Früchte entscheidend beeinflussen … und sogar über das Überleben des Baumes entscheiden können! In kontinentalem und ozeanischem Klima ist die Auswahl groß. Sie wird jedoch kleiner, sobald die Bedingungen schwieriger werden.
Besonders ausdauernde Gärtner können in ihrem Garten günstige Mikroklimata schaffen oder nach Obstbäumen mit Unterlagen suchen, die zu den örtlichen Boden- und Klimabedingungen passen. Grundsätzlich ist es jedoch vernünftiger, gut überlegte Entscheidungen zu treffen. Orientieren Sie sich an dem, was in Ihrer Umgebung gewöhnlich kultiviert wird, oder wählen Sie robuste, anpassungsfähige und frostharte Sorten.
- Selbstfruchtbar oder nicht?
Die meisten Obstbäume benötigen eine weitere Sorte, um reichlich Früchte zu tragen (Fremdbestäubung). Selbstfruchtbare Sorten haben dagegen den Vorteil, dass sie keine weitere Sorte benötigen. Sie können daher einzeln gepflanzt werden. Das ist besonders interessant, wenn nur wenig Platz zur Verfügung steht oder Sie viele verschiedene Früchte kultivieren möchten.
Die Verkaufsform: wurzelnackt oder im Container?
Wir verkaufen unsere Obstbäume wurzelnackt oder im Topf. Wurzelnackte Bäume sind preisgünstiger. Sie können jedoch nur während der Vegetationsruhe gepflanzt werden. Außerdem benötigen ihre Wurzeln eine zusätzliche Vorbereitung: das Pralinieren. Bäume im Topf oder Container können Sie dagegen einfach und das ganze Jahr über pflanzen.
Jetzt sind Sie bestens informiert. Sie müssen nur noch zur Tat schreiten! Damit Ihre Pflanzungen fachgerecht gelingen, empfehlen wir Ihnen unseren Ratgeber: „Obstbäume pflanzen“.
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