Gänsekresse, Sündermanns Schaumkresse: pflanzen und pflegen

Beschreibung und Botanik

Arabis, auch unter dem Namen Gänsekresse oder Sündermanns Schaumkresse bekannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler oder Brassicaceae, zu der auch Kohl gehört.

Die Gattung Arabis umfasst fast 120 Arten, hauptsächlich immergrüne Stauden, die aus den Bergregionen und felsigen Hängen Europas, insbesondere des Kaukasus, Asiens und Nordamerikas, stammen. Sie wachsen spontan sowohl auf steinigen Böden als auch im Sand der arabischen Wüsten.

Die am häufigsten kultivierte Art ist Arabis caucasica, die Kaukasische Gänsekresse oder Sündermanns Schaumkresse. Sie ist in zahlreichen Kultivaren erhältlich. Ebenfalls recht häufig findet man Arabis blepharophylla, eine weniger winterharte Art, die für milde Klimate geeignet ist, sowie Arabis fernandi-coburgii mit niedrigerer Wuchsform, die einen ausgezeichneten Bodendecker bildet.

Mit kriechender oder aufrechter Wuchsform breitet sich Arabis leicht über Rhizome aus und bildet Polster aus immergrünen Rosetten. Die kriechenden Triebe bewurzeln sich bei Bodenkontakt und verzweigen sich theoretisch unbegrenzt, ohne jedoch invasiv zu werden.

Je nach Art wächst die Pflanze langsam bis schnell. Sie bildet einen dichten Bodendecker, der nicht höher als 30 cm wird und sich mindestens 20 cm ausbreitet.

Arabis alpina – botanische Illustration

Aus einer dichten oder lockereren Rosette entspringen einfache, gezähnte oder ganzrandige Blätter, die je nach Art elliptisch bis oval, lanzettlich und zurückgebogen sind. Sie sind 1 bis 5 cm lang und manchmal glänzend und ledrig, manchmal dagegen von einem samtigen Flaum bedeckt, der sich bei Kälte rötlich färbt. Sie bilden einen dichten Teppich in Graugrün, leuchtendem Grün, Dunkelgrün oder auch Weiß-Creme-berandetem Graugrün. Einige Kaukasische Gänsekressen entfalten hellgraues Laub, das ihnen den Beinamen „Sündermanns Schaumkresse“ eingebracht hat.

Arabis besitzt eine leichte, üppige und im Frühling auffällige Blüte. Aus den dicht belaubten Polstern erheben sich von April bis Juni, bei milden Temperaturen manchmal auch früher, zahlreiche kleine Blüten in frischen Farben. Jede Rosette bildet einen Blütenstiel, der an der Spitze lockere, 3 bis 8 cm lange Trauben aus Blüten trägt, die sich über dem Laub erheben.

Die etwa 1 bis 2 cm durchmessenden Blüten, die in dichten Ähren zusammenstehen, sind aus vier abgerundeten, kreuzförmig angeordneten Blütenblättern aufgebaut. Die Blüten sind einfach, manchmal auch gut gefüllt und meist reinweiß oder hellrosa bis purpurfarben, mit einer hellgelben Mitte: Sie verbinden Schlichtheit mit üppiger Blüte.

Einige verströmen einen leichten Duft und locken länger als einen Monat lang während des gesamten Frühlings Bienen und Schmetterlinge an.

Arabis ist wirklich eine pflegeleichte und tolerante Staude. Sie ist meist sehr winterhart (von -15 °C bis -25 °C) und kann in allen unseren Regionen kultiviert werden.

Obwohl sie trockene, selbst arme, steinige oder kiesige Böden deutlich bevorzugt, wächst sie auch in einem nährstoffreicheren und humusreichen Boden. Die Gänsekresse fühlt sich in der Sonne wohl und fürchtet auch Trockenheit nicht. Zu verdichtete und zu feuchte Böden verträgt sie dagegen nicht.

Mit ihren ganz einfachen Blüten bringt Arabis einen Hauch von Ländlichkeit in jeden naturnahen Garten.

Einige Arabis-Blüten: A. caucasica ‘Pinkie’, A. caucasica ‘Snowcap’, A. alpina subsp. caucasica ‘Roselite’ und A. caucasica ‘Plena’

Einige Arabis-Laubformen: Arabis ferdinandi coburgii ‘Variegata, Arabis caucasia ‘Pinkie’, Arabis alpina ssp caucasica ‘Variegata’, Arabis ferdinandi coburgii ‘Old Gold’

Wichtigste Arten und Sorten

Die am häufigsten kultivierte Art ist Arabis caucasica, besser bekannt unter dem Namen Kaukasische Gänsekresse oder Sündermanns Schaumkresse. Sie ist in zahlreichen Kultivaren mit einfachen oder gefüllten Blüten in Weiß oder Rosa erhältlich. Arabis blepharophylla ist eine mäßig winterharte Art, die den milden Regionen Südfrankreichs vorbehalten bleiben sollte. Arabis fernandi-coburgii mit ihrer niedrigeren Wuchsform ist ein ausgezeichneter Bodendecker.

Die beliebtesten Sorten

[produkt sku=”85315″ blog_description=”Ein besonders blühfreudiger Kultivar mit früher, leicht duftender Blüte, die die ganze Pflanze bedeckt. Mit seiner kompakten Wuchsform findet er überall Platz, um niedrige Mauern zu bedecken, Böschungen zu begrünen und den Fuß von Hecken zu bedecken.” template=”listing1″ /]

[produkt sku=” 8619″ blog_description=”Seine kleinen, kräftig rosafarbenen Blüten bedecken ein Polster aus immergrünen Blättern. Die mäßig winterharte Pflanze wird in Regionen mit milden und wenig feuchten Wintern kultiviert.” template=”listing1″ /]

[produkt sku=”8621″ blog_description=”Er bildet einen Teppich aus immergrünen, glänzenden, dunkelgrünen Blättern, die cremefarben berandet sind und von weißen Blüten überragt werden.” template=”listing1″ /]

Unsere Favoriten

[produkt sku=”8623″ blog_description=”Ein nach der Farbe seiner Blüten ausgewählter Kultivar. Er bildet einen äußerst wirksamen, flächigen Bodendecker – als Beetumrandung, in einem bepflanzten Plattenbelag oder auf der Krone einer niedrigen Mauer.” template=”listing1″ /]

[produkt sku=”80745″ blog_description=”Eine recht seltene Steingartenpflanze, besonders dekorativ mit ihrem winzigen, immergrünen und ledrigen Laub sowie ihrer duftenden Frühlingsblüte, die im Herbst leicht nachblüht. Sie eignet sich hervorragend, um eine Treppe, den Rand eines Beets oder einen Kiesweg zu säumen.” template=”listing1″ /]

[produkt sku=” 7175″ blog_description=”Eine Art der Sündermanns Schaumkresse mit panaschiertem Laub. Perfekt als Bodendecker, als Beetumrandung, in einem Plattenbelag, auf einer niedrigen Mauer oder an einem steinigen Hang.” template=”listing1″ /]

Pflanzung

Wo pflanzt man Arabis oder Gänsekresse?

Arabis ist sowohl gegenüber Kälte als auch gegenüber Trockenheit sehr widerstandsfähig: Die meisten Arten sind bis -20 °C winterhart. Sie kann daher überall in Frankreich gepflanzt werden.

Als ideale Steingartenpflanze liebt die Gänsekresse die Sonne und drainierende Böden.

Ihre Vorliebe gilt eher kargen Wachstumsbedingungen – einem trockenen, steinigen und gut drainierenden Boden –, sie passt sich jedoch auch einem nährstoffreicheren, frischen und humusreichen Boden an. Dann neigt sie allerdings dazu, sich stärker auszubreiten und ihre kompakte Wuchsform zu verlieren. Auch sandige Böden in Gärten am Meer verträgt sie sehr gut.

Sie fürchtet nur zu stark verdichtete und im Winter zu feuchte Böden.

Sie lässt sich in voller Sonne leicht kultivieren, verträgt aber auch Halbschatten: Dort entwickelt sich das Laub allerdings auf Kosten der Blüte.

Arabis ist ein hervorragender Bodendecker, der eine große Fläche schnell erobern kann! Da er das Aufkommen von Unkraut verhindert, ist er eine hervorragende Alternative zum Rasen auf trockenem Boden. Als flach wachsender Bodendecker benötigt er Platz und kann dazu neigen, benachbarte, empfindlichere Pflanzen zu überwuchern.

Die Sündermanns Schaumkresse verleiht den Pflanzungen, in denen sie wächst, stets viel Leichtigkeit.

Wenn Arabis die ideale Pflanze für naturnahe Steingärten ist (für gepflegte Steingärten eignet er sich weniger), bildet er auch einen hervorragenden Bodendecker, um den Fuß von Sträuchern oder Hecken lässig zu bedecken, eine Beet- oder Wegkante zu verzieren, sich frei zwischen Platten auszubreiten, von einer niedrigen Mauer oder einem trockenen Hang herabzukaskadieren und einen Topf oder Balkonkasten zum Blühen zu bringen.

Wann pflanzt man Arabis oder Sündermanns Schaumkresse?

Arabis wird vorzugsweise im Frühjahr, von März bis Mai, in kalten Regionen gepflanzt, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, oder von September bis November im Süden Frankreichs.

Wie pflanzt man Arabis oder Sündermanns Schaumkresse?

Im Freiland

Arabis oder Gänsekresse sind Stauden, die am besten in Gruppen von 7 bis 9 Pflanzen pro m² gepflanzt werden, mit einem Abstand von etwa 30 cm, damit sich die Triebe frei ausbreiten und den Boden wirkungsvoll bedecken können. Auf schweren Böden sollten Sie groben Sand oder Kies einarbeiten, um die Drainage zu verbessern: Die Pflanze wächst sehr gut im Sand!

• Lockern Sie den Boden gründlich
• Heben Sie ein Pflanzloch aus, das 2- bis 3-mal breiter als der Anzuchttopf ist
• Verteilen Sie Kies auf dem Grund des Pflanzlochs
• Pflanzen Sie die Pflanze, ohne den Hals einzugraben, und bedecken Sie ihn mit 3 cm Erde
• Drücken Sie die Erde leicht an
• Gießen Sie nach dem Pflanzen reichlich

Arabis oder Sündermanns Schaumkresse im Topf pflanzen

Pflanzen Sie sie einzeln oder in Kombination mit anderen Pflanzen; selbst die Gänsekresse kann die anderen Pflanzen überwuchern oder sogar ersticken. Wählen Sie ein Gefäß, das breiter als hoch ist.

• Geben Sie eine gute Drainageschicht aus Kies oder Blähton auf den Grund des Topfes
• Pflanzen Sie sie in eine Mischung aus Gartenerde und Lauberde, die zu gleichen Teilen mit feinem Sand vermischt wird
• Gießen Sie regelmäßig

Arabis blepharophylla

Pflege, Rückschnitt und Kultivierung der Gänsekresse

Die Gänsekresse ist eine wirklich anspruchslose Staude, die Trockenheit verträgt: Sie benötigt kaum Wasser. Im ersten Frühjahr sollten Sie sie regelmäßig gießen, ohne Staunässe zu verursachen. Sobald sie gut eingewurzelt ist, benötigt sie keine weitere Wassergabe.

Im Topf trocknet die Erde schneller aus als im Freiland. Gießen Sie während des Wachstums reichlich und lassen Sie das Substrat zwischen den Wassergaben gut abtrocknen. Im Winter nur wenig gießen.

Bringen Sie jeden Herbst gegebenenfalls etwas Kompost aus, damit die Pflanze kräftig bleibt.

Schützen Sie im Winter die weniger winterharten Arten (Arabis blepharophylla) mit einer Mulchschicht aus trockenem Laub oder Stroh vor Kälte.

Entfernen Sie verblühte Blüten nach und nach.

Ein Rückschnitt ist nicht notwendig. Nach der Blüte kann es jedoch sinnvoll sein, die Horste um die Hälfte zurückzuschneiden, damit die Pflanze kompakt bleibt.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge

Die Gänsekresse ist wenig krankheitsanfällig. Der Weißrost kann das Laub befallen. Achten Sie darauf, beim Gießen das Laub nicht zu benetzen. Schneiden Sie die kranken Blätter ab und vernichten Sie sie. Behandeln Sie die Pflanzen anschließend mit Spritzungen aus Brennnessel- oder Schachtelhalmjauche.

Die Triebe können von der Arabis-Gallmücke oder einem Kohlschädling befallen werden, der Gallen verursacht, die die Blütenstiele verformen. Diese müssen abgeschnitten und verbrannt werden. Führen Sie Spritzungen mit natürlichem Pyrethrum durch.

Arabis caucasica ‘Alabaster’

Vermehrung

Wenn die Aussaat der Gänsekresse im Herbst unter einem Frühbeet möglich ist, bleiben die Stecklingsvermehrung und die Teilung die einfachsten und schnellsten Methoden.

Wann und wie Sie krautige Stecklinge von Arabis nehmen

• Schneiden Sie im Juni die Spitzen seitlicher Triebe ab
• Entfernen Sie die unteren Blätter
• Pflanzen Sie sie in Töpfe mit einer leichten Mischung aus Torf und Sand
• Stellen Sie die Stecklinge in den Schatten
• Gießen Sie die Stecklinge regelmäßig
• Überwintern Sie sie frostfrei unter einem Frühbeet
• Topfen Sie sie in einen größeren Topf um, sobald neue Triebe erscheinen
• Pflanzen Sie sie im Herbst oder im darauffolgenden Frühjahr aus

Teilung

Die Teilung des Horstes ist die einfachste Methode, um Arabis zu vermehren. Sie wird im Herbst nach der Blüte durchgeführt.

• Heben Sie den Wurzelballen mit einer Grabegabel an und entnehmen Sie die bewurzelten jungen Rosetten am Rand des Horstes
• Pflanzen Sie sie sofort ein und gießen Sie, bis sie angewachsen sind

Kombinieren

Mit ihrem immergrünen Laub und ihren Blüten in frischen Farbtönen ist die Gänsekresse unverzichtbar in Trockengärten, in mineralisch geprägten Gärten und in naturnahen Gärten an der Küste sowie in alpinen oder mediterranen Urlaubslandschaften, wo sie das ganze Jahr über wunderschöne, pflegeleichte Polster bildet.

Arabis scopoliana im Steingarten (Foto Michael Wolf)

Dank ihrer leichten Silhouette ergänzt sie alle Frühlingsarrangements mit viel Charme und verleiht ihnen Volumen und Licht, insbesondere in weiß-silbernen oder weiß-rosa Pflanzungen. Sie lässt sich leicht mit zweijährigen Pflanzen, früh blühenden Zwiebelpflanzen und anderen früh blühenden Stauden kombinieren.

Eine Pflanzidee für eine niedrige Mauer: Bergenia purpurescens und Arabis caucasica ‘Snowcap’

Sie begrünt Steingärten neben Steinkraut, Blaukissen und Glockenblumen.

Im Beet oder als Beetbegrenzung lässt sich die vielseitige Wuchsform zwischen frühlingsblühende Zwiebelpflanzen wie Träubel, Narzissen, Tulpen und Blausterne setzen …

Eine Pflanzidee am Beetrand: Carex oshimensis ‘Everest’, Triumph-Tulpe ‘Calgary’, Bellis perennis in Weiß, weißer Goldlack, Hyazinthe ‘Madame Sophie’ und Arabis caucasica wie ‘Snowcap’ (Foto Jan Sølve Borlaug)

Kombinieren Sie sie mit anderen Steingartenstauden wie kleinen Fetthennen, Schleifenblumen, pfriemenförmigem Phlox oder Blaukissen oder verwenden Sie sie als Bodendecker zwischen Zwiebelpflanzen.

In Pflanzgefäßen oder Balkonkästen begleitet sie Gänseblümchen, Vergissmeinnicht und frühe Tulpen.