Die Artischocke mit ihrem silbrig schimmernden Laub und ihren Blüten mit kugeligen Blütenständen ist eine Pflanze, die dem Garten einen hohen Zierwert verleiht. Gleichzeitig liefert sie ein ausgezeichnetes Gemüse, solange die Blütenknospen noch geschlossen sind. Die Artischocke lässt sich im Gemüsegarten einfach kultivieren und ist außerdem eine Staude, die sich leicht durch Teilung vermehren lässt. Dieses Verfahren, auch als Ablegervermehrung bezeichnet, ermöglicht es Ihnen, kostengünstig neue Jungpflanzen zu gewinnen, die der Mutterpflanze gleichen. In dieser Anleitung erfahren Sie, wann und wie Sie eine Artischocke im Garten teilen.

Artischocken im Garten

Wann teilen Sie die Artischocke?

Der ideale Zeitpunkt zum Teilen einer Artischocke ist je nach Region der Beginn des Frühjahrs. In Gegenden mit mildem Klima können Sie die Teilung bereits ab März durchführen, in den kältesten Regionen Deutschlands bis Mitte April. Zu diesem Zeitpunkt beendet die Pflanze ihre winterliche Dormanz und beginnt, neue Triebe zu entwickeln, die als Ableger bezeichnet werden. Diese jungen Triebe bilden den Ausgangspunkt für Ihre neue Artischocke. Führen Sie die Teilung vorzugsweise bei bedecktem Wetter durch, damit die Jungpflanzen besser anwachsen.

Gut zu wissen: Sie können die Ablegervermehrung, also die Teilung, auch im Herbst etwa im Oktober durchführen. Die Erfolgsaussichten hängen dann jedoch stärker vom folgenden Winter ab.

Wie teilen Sie Artischocken?

1 – Bevor Sie in den Gemüsegarten gehen, bereiten Sie zunächst Ihre Werkzeuge vor. Sie benötigen:

2 – Sehen Sie sich Ihre Artischocke zunächst genau an, um die Mutterpflanze und die sie umgebenden Ableger zu erkennen.

Ableger der Artischocke erkennen

3 – Schneiden Sie mit der Gartenschere die großen Blätter des Ablegers um zwei Drittel zurück. Lassen Sie die jungen Blätter stehen, die sich gerade entwickeln. So verhindern Sie, dass die Pflanze durch das Umpflanzen geschwächt wird, und erleichtern das Abtrennen der Jungpflanze.

4 – Graben Sie anschließend mit dem Spaten rund um die Pflanze, bis Sie den Kranz erreichen. Dabei handelt es sich um die Pflanzenbasis, aus der die Ableger hervorgehen.

5 – Trennen Sie jeden Ableger vorsichtig mit dem Spaten oder einem Messer vom Hauptkranz. Setzen Sie den Spaten zwischen Ableger und Mutterpflanze an und stechen Sie das Werkzeug senkrecht in den Boden. Achten Sie darauf, einige Wurzeln am jungen Trieb zu belassen. Dieser Schritt wird als Teilen bezeichnet.

6 – Heben Sie die Jungpflanze vorsichtig aus dem Boden.

7 – Entfernen Sie beschädigtes Laub und schneiden Sie die Wurzeln sauber zurück.

eine junge Artischockenpflanze
Eine junge Artischockenpflanze einige Wochen nach dem Pflanzen

Wie pflanzen Sie junge Artischocken und pflegen sie?

Nachdem Sie nun Ihre jungen Artischocken gewonnen haben, ist es Zeit, sie einzupflanzen. Wählen Sie einen sonnigen, vor starkem Wind geschützten Standort. Die Artischocke bevorzugt einen nährstoffreichen, gut durchlässigen und leicht alkalischen Boden.

1 – Lockern Sie den Boden mit einer Grabegabel oder einem Spaten tiefgründig auf.

2 – Graben Sie ausreichend große Pflanzlöcher, die in der Regel dreimal so groß wie der Wurzelballen sind. So finden die Wurzeln jedes Ablegers genügend Platz. Pflanzen Sie die Ableger mit einem Abstand von etwa 1 bis 1,5 Metern zueinander.

3 – Setzen Sie jeden Teil in sein Pflanzloch. Füllen Sie das Loch anschließend mit einer Mischung aus zwei Dritteln Gartenerde und einem Drittel Blumenerde oder gut reifem Kompost. Das erleichtert das Anwachsen und fördert die Entwicklung, denn die Artischocke benötigt viele Nährstoffe.

4 – Drücken Sie die Erde rund um die Jungpflanze gut an. Sie können zusätzlich Erde um den Pflanzenfuß anhäufeln.

5 – Gießen Sie die Pflanzen nach dem Einpflanzen reichlich. So erleichtern Sie das Anwachsen und schließen Hohlräume im Boden.

6 – Gießen Sie in den ersten Wochen weiterhin regelmäßig. Die Artischocke benötigt viel Wasser. Vermeiden Sie jedoch Staunässe, da sie zum Verfaulen der Wurzeln führen kann.

Tipps:

  • Bringen Sie rund um Ihre junge Artischocke eine Mulchschicht aus. Sie hält die Feuchtigkeit im Boden und schützt die Wurzeln vor Kälte.
  • Im Frühjahr können Sie gut reifen Kompost rund um den Fuß Ihrer Artischocken ausbringen, um die Entwicklung der Blüten zu fördern.
  • Denken Sie in kalten Regionen daran, Ihre Artischocke im Winter mit einem Wintervlies oder einer Schicht aus Herbstlaub vor Kälte zu schützen.

Mehr erfahren