Zier-Süßkartoffeln keimen und Stecklinge ziehen

Tropischen Ursprungs ist die Zier-Süßkartoffel (Ipomoea batatas) eine Staude mit langen, kriechenden Trieben. Unter unseren klimatischen Bedingungen wird sie wegen ihrer schmackhaften Knollen einjährig kultiviert. Durch Stecklingsvermehrung lassen sich aus einer einzigen Knolle ganz einfach mehrere Jungpflanzen gewinnen. Zuvor müssen Sie die Zier-Süßkartoffel zum Austreiben bringen, damit sich junge Triebe bilden. Diese werden auch als „Slips“ bezeichnet und anschließend als Stecklinge verwendet. Folgen Sie unserer Anleitung: Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Zier-Süßkartoffeln zum Austreiben bringen und anschließend Stecklinge gewinnen. 

Schritt 1: Zier-Süßkartoffeln zum Austreiben bringen

Warum und wann sollten Sie Zier-Süßkartoffeln zum Austreiben bringen?

Wenn Sie eine Zier-Süßkartoffel zum Austreiben bringen, erhalten Sie Triebe, die für die Stecklingsvermehrung bereit sind und anschließend nach den letzten Frösten in den Garten gepflanzt werden können. Diese Methode eignet sich besonders, wenn Sie Zier-Süßkartoffeln selbst anbauen möchten und keine fertigen Jungpflanzen finden.

Schon nach wenigen Tagen zeigen sich die ersten Keime. Allerdings sollten Sie etwa einen Monat warten, bevor Sie die Triebe für die Stecklingsvermehrung schneiden. Dann erreichen sie eine Länge von etwa 10 cm. Beginnen Sie deshalb zu folgenden Zeitpunkten mit dem Austreiben:

• ab Mitte Januar, wenn Sie in den wärmsten Regionen ab April pflanzen möchten oder Zier-Süßkartoffeln im Gewächshaus kultivieren.
• im Februar oder März, wenn Sie Jungpflanzen für die Pflanzung im Mai in den übrigen Regionen Deutschlands gewinnen möchten.

Das benötigte Material

• 1 gesunde Zier-Süßkartoffel, möglichst aus biologischem Anbau. Sie können Knollen aus den Überschüssen Ihrer Ernte vom Vorjahr verwenden oder sie in unserem Onlineshop kaufen: Zier-Süßkartoffel-Jungpflanzen.
• 1 Glas, Einmachglas oder Blumentopf, je nach Methode
• Zahnstocher für die Methode im Wasser
• Leichte, gut drainierende Blumenerde für die Methode im Topf
• Ein heller, temperierter Standort

Methode 1: Zier-Süßkartoffeln im Wasser zum Austreiben bringen

Sie können mehrere Zier-Süßkartoffeln zum Austreiben bringen. Das hängt davon ab, wie viele Jungpflanzen Sie setzen möchten. Aus einer einzigen Knolle lassen sich problemlos mehrere Jungpflanzen gewinnen.

• Nehmen Sie eine Knolle und waschen Sie sie vorsichtig ab, wenn sich noch Erde daran befindet oder wenn sie behandelt wurde.
• Wenn Ihre Zier-Süßkartoffel zu lang ist, können Sie sie in mehrere Stücke schneiden und die Enden verwenden.

• Setzen Sie die Knolle in das gewünschte Gefäß. Das spitze oder geschnittene Ende zeigt nach unten. Halten Sie die Knolle mit 3 oder 4 Zahnstochern über dem Gefäß.
• Füllen Sie das Gefäß mit Wasser, sodass die Knolle bis zur Hälfte ihrer Höhe im Wasser steht.

• Stellen Sie das Glas bei 20 bis 25 °C an einen warmen, hellen Standort, möglichst in die Nähe eines Fensters.
• Wechseln Sie das Wasser alle 2 bis 3 Tage, damit es nicht stagniert und sich kein Schimmel bildet.

Methode 2: Eine Zier-Süßkartoffel in Erde zum Austreiben bringen  

1. Wählen Sie eine oder mehrere kleine, gesunde Knollen, die fest sind und keine Fäulnisspuren aufweisen. Die Knollen können aus biologischem Anbau stammen oder unbehandelt sein, da manche keimhemmenden Mittel die Entwicklung der Triebe bremsen.
2. Füllen Sie einen Topf mit leichter, gut drainierender Blumenerde. Verwenden Sie möglichst spezielle Aussaaterde oder eine mit Sand beziehungsweise Perlite aufgelockerte Universalerde.
3. Legen Sie die Zier-Süßkartoffel flach oder leicht geneigt in die Erde und bedecken Sie sie zu zwei Dritteln. Der obere Teil der Knolle muss über der Substratoberfläche sichtbar bleiben.
4. Gießen Sie vorsichtig, damit die Blumenerde angefeuchtet wird, ohne dass sie völlig durchnässt. Stellen Sie den Topf anschließend an einen warmen, hellen Standort bei etwa 20 bis 25 °C. Ein Wintergarten, ein Gewächshaus oder ein gut belichtetes Fensterbrett eignen sich ideal.
5. Halten Sie die Feuchtigkeit gleichmäßig, indem Sie mäßig gießen, sobald die Oberfläche der Blumenerde abzutrocknen beginnt. Eine warme und konstante Umgebung fördert das Erscheinen der ersten Triebe.
6. Beobachten Sie die Entwicklung der belaubten Triebe nach 2 bis 4 Wochen. Sobald sie etwa 15 cm lang sind, können Sie sie als Stecklinge verwenden.

Schritt 2: Zier-Süßkartoffeln durch Stecklinge vermehren

Warum sollten Sie eine Zier-Süßkartoffel durch Stecklinge vermehren?

Durch Stecklingsvermehrung können Sie aus einer einzigen Knolle schnell mehrere Jungpflanzen gewinnen. Diese Methode eignet sich ideal für Gärtner, die größere Mengen produzieren möchten, ohne mehrere Jungpflanzen zu kaufen. Die Stecklinge bewurzeln leicht und entwickeln sich zu kräftigen Pflanzen. Anschließend können Sie sie ins Gemüsebeet, in ein Hochbeet oder in große Pflanzgefäße setzen.

Dafür stehen Ihnen zwei Möglichkeiten zur Verfügung: im Wasser oder in Blumenerde.

Das benötigte Material

Für die Stecklingsvermehrung der Zier-Süßkartoffel benötigen Sie:

• Triebe aus der vorherigen Anzucht
• eine saubere, scharfe Gartenschere oder Schere
• kleine, mit Wasser gefüllte Gefäße oder Anzuchttöpfe mit leichter Blumenerde
• einen hellen Standort mit konstanter Temperatur
• gegebenenfalls Bewurzelungshormon, das jedoch nicht unbedingt erforderlich ist

Wie gewinnen und bereiten Sie die Stecklinge vor?

Sobald die Triebe etwa 15 bis 20 cm lang sind, können Sie sie mit einem sauberen Werkzeug direkt über der Knolle abschneiden. Entfernen Sie die unteren Blätter, sodass nur der obere Teil des Triebs erhalten bleibt. Der Trieb muss gesund, biegsam und gut entwickelt sein.

Methode 1: Stecklingsvermehrung im Wasser

1. Stellen Sie die geschnittenen Jungtriebe in Gläser oder kleine durchsichtige Gefäße. Tauchen Sie nur das untere Ende des Triebs ein. Die Blätter dürfen nicht ins Wasser gelangen.
2. Stellen Sie die Gläser an einen hellen und warmen Standort, der vor Zugluft geschützt ist. Die Temperatur sollte konstant bei etwa 20 bis 25 °C liegen.
3. Wechseln Sie das Wasser regelmäßig, etwa alle zwei bis drei Tage. So verhindern Sie, dass es stagniert, und fördern eine gute Bewurzelung.
4. Beobachten Sie nach einigen Tagen die Bildung der Wurzeln. Sobald die Wurzeln etwa 5 cm lang sind, können Sie die Stecklinge umpflanzen.

Methode 2: Stecklingsvermehrung in Blumenerde

1. Pflanzen Sie die Triebe direkt in mit leichter Blumenerde gefüllte Anzuchttöpfe. Bedecken Sie dabei nur die unteren Zentimeter.
2. Stellen Sie die Anzuchttöpfe an einen warmen, hellen Standort ohne direkte Sonne, damit das Substrat nicht austrocknet.
3. Gießen Sie mäßig, gerade so viel, dass die Blumenerde feucht bleibt, ohne dass sich überschüssiges Wasser ansammelt. Eine gleichmäßige Luftfeuchtigkeit ist für die Bewurzelung entscheidend.
4. Lassen Sie die Stecklinge anwachsen. Nach zwei bis drei Wochen beginnen sie, ein Wurzelsystem zu entwickeln. Dann können Sie sie umpflanzen oder je nach Bedarf entspitzen.

Tipp: Pflanzen Sie Ihre ausgetriebene Zier-Süßkartoffel ruhig ebenfalls ins Gemüsebeet!

Weitere Informationen …

Wie Sie eine Zier-Süßkartoffel pflanzen und wann Sie sie ernten, erfahren Sie in unserem ausführlichen Ratgeber Zier-Süßkartoffel: Pflanzung, Anbau und Ernte im Gemüsebeet.