Zitrusfrüchte pfropfen: So gelingt’s?

Zitrusfrüchte (Orange, Zitrone, Mandarine, Kumquat …) sind ein Symbol der Sonne und die Juwelen warmer Regionen. Dank der Pfropfung können sie jedoch auch außerhalb ihrer ursprünglichen Heimat gedeihen. Die Pfropfung ist eine jahrtausendealte gärtnerische Technik, die eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Qualität, Widerstandsfähigkeit und Vielfalt von Zitrusfrüchten spielt. Sie ermöglicht, die Wuchskraft einer Unterlage mit den Fruchteigenschaften eines Edelreises zu verbinden. Dadurch entstehen laufend neue Möglichkeiten, um Zitrusbäume an klimatische und gesundheitliche Herausforderungen anzupassen. Entdecken Sie jetzt, wie Sie Ihre Zitrusfrüchte veredeln können!

Warum veredelt man Zitrusfrüchte?

Die Pfropfung ermöglicht die Vermehrung von Zitrussorten, die sich nur schwer durch Aussaat oder Stecklinge vermehren lassen.

Vor allem aber sichern Sie dem veredelten Baum eine bessere allgemeine Gesundheit und ein optimiertes Wachstum, wenn Sie eine robuste Unterlage wählen, die an die örtlichen Umwelt- und Bodenbedingungen angepasst und gegen die wichtigsten Krankheiten resistent ist. Diese höhere Widerstandsfähigkeit ist entscheidend, damit der Baum nicht nur überlebt, sondern auch hochwertige und reichliche Früchte trägt.

Außerdem beschleunigt die Pfropfung von Zitrusfrüchten den Beginn der Fruchtproduktion deutlich. Ein aus Samen gezogener Baum kann mehrere Jahre brauchen, bevor er erstmals Früchte trägt. Ein veredelter Baum kann dagegen deutlich früher fruchten.

Schließlich können Sie dank der Pfropfung verschiedene Zitrussorten auf einem einzigen Baum kultivieren. Auch wenn das nur selten eine gute Idee ist, ermöglicht diese Technik eine Vielfalt an Früchten auf ein und derselben Unterlage. Das ist besonders in kleinen Gärten mit begrenztem Platz interessant. Sie können die Vielfalt der Ernte erhöhen, ohne mehr Raum zu benötigen. Allerdings setzt sich häufig einer der Edelreiser dieses „Frankensteinbaums“ auf Kosten der anderen durch.

Der beste Zeitpunkt zum Veredeln einer Zitrusfrucht

Der richtige Zeitpunkt hängt vom Klima und von der jeweiligen Zitrussorte ab. Im Allgemeinen gelten jedoch das Ende des Winters oder der Beginn des Frühjahrs als besonders günstig. Zu diesem Zeitpunkt hat die aktive Wachstumsphase noch nicht begonnen. Dieses Zeitfenster ermöglicht es Edelreis und Unterlage, gut miteinander zu verwachsen, bevor der Saftstrom mit dem Einsetzen der warmen Witterung stärker wird. Dadurch heilen die Schnittstellen schneller, und das Wachstum setzt kräftig ein.

In warmen Regionen und bei bestimmten Pfropftechniken, etwa der Okulation, kann auch das Ende des Sommers geeignet sein. Dann lässt sich die Rinde leicht lösen.

Welche Unterlage sollten Sie wählen?

Die passende Auswahl von Unterlage und Edelreis hängt von mehreren wichtigen Kriterien ab, die Sie berücksichtigen sollten.

1. Wählen Sie die Unterlage nach ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, ihrer Toleranz gegenüber den besonderen Boden- und Klimabedingungen der Region sowie ihrer Verträglichkeit mit der Sorte des Edelreises aus. Einige Unterlagen eignen sich beispielsweise besser für kalkhaltige Böden, während andere widerstandsfähiger gegen bestimmte Wurzelkrankheiten sind. Auch die Wuchskraft und die Wuchsform der Unterlage beeinflussen die endgültige Größe des Baumes. In Obstgärten mit begrenztem Platz können sie daher entscheidend sein.

• Bitterorange wird am häufigsten zum Veredeln von Zitrusfrüchten verwendet. Sie ist besonders winterhart. Allerdings verträgt sie keinen Kalk, sondern eignet sich gut für saure Böden.
• Hybride Orange (Citrus aurantium) ist ziemlich wuchsstark und eignet sich insbesondere für Zitronenbäume sowie für kalkhaltige Böden. Schwere und feuchte Böden verträgt sie dagegen nicht.
• Citrus volkameriana ist sehr wuchsstark, verträgt Kalk und ist bis –7 °C winterhart.
• Citrange Carrizo fruchtet früh und liefert gute Erträge.

2. Der Edelreis, also die zu vermehrende Sorte, muss gesund und wuchsstark sein und idealerweise von einer ausgewachsenen, fruchtbaren Pflanze stammen. Bei der Sortenwahl spielen der Geschmack, aber auch der Fruchtzeitpunkt und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten der oberirdischen Pflanzenteile eine Rolle.

3. Die Verträglichkeit von Unterlage und Edelreis ist entscheidend für eine erfolgreiche Pfropfung. Eine gute Verträglichkeit sorgt für eine stabile Verbindung und einen effizienten Transport von Nährstoffen und Wasser zwischen den beiden Teilen. Bei einer Unverträglichkeit kann die Pfropfung schlecht verwachsen. Der Baum kann außerdem schwach wachsen, nur wenige Früchte tragen oder im Laufe der Zeit Anzeichen einer Schädigung zeigen. Informieren Sie sich deshalb am besten bei Fachleuten für die Veredelung von Zitrusfrüchten. Im Allgemeinen lassen sich alle Zitrusfrüchte mit Ausnahme von Zitronen auf Bitterorange veredeln. Volka dient als Unterlage für Zwergzitronenbäume. Mandarinen- und Clementinenbäume werden auf Carrizo veredelt.

Weitere Informationen über Unterlagen für Zitrusfrüchte finden Sie auf der Website Greffeurdagrumes.com.

Benötigtes Material

• Pfropfmesser oder Veredelungsmesser: Dieses speziell für die Pfropfung entwickelte Werkzeug besitzt eine scharfe und stabile Klinge. Damit lassen sich saubere und präzise Schnitte ausführen. Ihr Pfropfmesser muss vor jeder Verwendung gut geschärft und desinfiziert werden.
• Bast oder Veredelungsband: Damit befestigen Sie den Edelreis an der Unterlage und halten ihn an seinem Platz.
• Wundverschlussmittel: Tragen Sie es auf die Schnittflächen und Verbindungsstellen auf, um Austrocknung und Infektionen zu verhindern.
• Gartenschere: Eine saubere und gut geschärfte Gartenschere ist nötig, um die Unterlage vorzubereiten und den Edelreis zu schneiden.
• Klebeband oder Gummiband: Bei bestimmten Pfropftechniken kann ein elastisches oder klebendes Band hilfreich sein, um gleichmäßigen Druck auf die Verbindungsstelle auszuüben.
• Desinfektionsmittel – 70-prozentiger Alkohol: Damit reinigen Sie die Werkzeuge vor und nach jeder Pfropfung.
• Etiketten: Sie erleichtern die Kontrolle des Anwachsens und die Zuordnung der Sorten im Garten.

Wie veredeln Sie eine Zitrusfrucht?

Okulation

Vorteile:

• Besonders für junge Unterlagen geeignet.
• Kann am Ende des Sommers durchgeführt werden, wenn sich die Rinde leicht löst.
• Benötigt weniger Material und geht nach etwas Übung schneller.

Nachteile:

• Außerhalb des Zeitraums, in dem sich die Rinde leicht löst, weniger erfolgreich.
• Erfordert Präzision und Geschick.

Schritte:

1. Wählen Sie am Edelreis ein Auge mit einem kleinen Stück Rinde aus.
2. Schneiden Sie einen T-förmigen Schnitt in die Rinde der Unterlage.
3. Schieben Sie das Auge vorsichtig unter die Rinde der Unterlage.
4. Befestigen Sie das Auge mit Bast oder Veredelungsband, damit es an seinem Platz bleibt.

Spaltpfropfen

Vorteile:

• Für Unterlagen mit unterschiedlichen Größen geeignet.
• Eine gute Möglichkeit für Pfropfungen im Frühjahr.

Nachteile:

• Erfordert einen präzisen Schnitt und kann bei größeren Unterlagen schwierig sein.
• Der Edelreis kann austrocknen, wenn die Pfropfung nicht sorgfältig ausgeführt wird.

Schritte:

1. Schneiden Sie die Spitze der Unterlage ab und setzen Sie mittig in den abgeschnittenen Stamm eine senkrechte Spalte.
2. Schneiden Sie den Edelreis keilförmig zu und setzen Sie ihn in die Spalte ein.
3. Achten Sie darauf, dass die Kambiumschichten beider Teile Kontakt haben.
4. Verbinden Sie die Pfropfstelle fest und decken Sie sie zum Schutz vor Luft und Wasser mit Wundverschlussmittel ab.

Kopulation hinter die Rinde

Vorteile:

• Mehrere Edelreiser lassen sich auf derselben Unterlage veredeln.
• Ideal für größere Unterlagen.

Nachteile:

• Komplexer und bei der Ausführung sorgfältiger durchzuführen.
• Für die Edelreiser können zusätzliche Stützen erforderlich sein.

Schritte:

1. Schneiden Sie die Unterlage in einer geeigneten Höhe ab.
2. Schneiden Sie die Rinde einige Zentimeter oberhalb der Schnittfläche rundherum ein. Heben Sie sie vorsichtig an, sodass eine Art Kranz entsteht.
3. Schieben Sie die keilförmig zugeschnittenen Edelreiser unter diese Rinde.
4. Befestigen Sie alles sicher und tragen Sie Wundverschlussmittel auf.

War die Pfropfung erfolgreich?

Nach der Pfropfung ist regelmäßiges und maßvolles Gießen entscheidend. So halten Sie die für das Verwachsen nötige Feuchtigkeit aufrecht, ohne den Boden zu durchnässen. Der Schutz vor Frost, insbesondere durch Wintervlies oder eine Mulchschicht am Fuß des Baumes, ist wichtig, um Schäden an den noch empfindlichen Geweben zu verhindern.

Eine erfolgreiche Pfropfung zeigt sich daran, dass der Edelreis gut anwächst. Das erkennen Sie am Austrieb neuer Knospen und Blätter.