Zucchiniblüten von Hand bestäuben

Die Zucchini – Cucurbita pepo – aus der Familie der Kürbisgewächse ist eine Frucht, die als Gemüse verzehrt und noch jung geerntet wird, solange ihre Schale zart ist. Sie ist meist zylindrisch, kann aber auch kugelförmig sein, wie die Runde Zucchini aus Nizza. Als typisches Sommergemüse wird die Zucchini als Auflauf, Samtsuppe oder geschmort verzehrt, meist gegart, manchmal auch roh und geraspelt. Mitunter bilden Ihre Zucchinipflanzen zwar Blüten, aber keine Zucchini. Dann sollten Sie die Blüten von Hand bestäuben.

Warum sollten Sie Zucchiniblüten von Hand bestäuben?

Mitunter vergilben junge Zucchini vor der Reife und fallen anschließend von der Pflanze ab. Die wahrscheinlichste Ursache ist, dass die Blume nicht bestäubt wurde. Um dieses Problem dauerhaft zu lösen, sollten Sie die Biodiversität in Ihrem Garten fördern und damit Bestäuberinsekten anlocken. Kurzfristig können Sie Ihre Zucchini im Gemüsebeet jedoch selbst bestäuben.

Die Technik ist übrigens dieselbe, wenn Sie eigenes Saatgut gewinnen möchten. Zucchini sind allogam und fördern daher mithilfe bestäubender Insekten die Kreuzbefruchtung mit anderen Sorten derselben Art oder mit anderen Pflanzen derselben Art. Die manuelle Bestäubung empfiehlt sich deshalb, damit Sie sicher die Eigenschaften der gewünschten Sorte erhalten.

Weibliche und männliche Zucchiniblüten an derselben Pflanze.

Wann sollten Sie die manuelle Bestäubung durchführen?

Während der Kulturzeit der Zucchini: je nach Klima von Mai bis August.

Wie unterscheiden Sie männliche und weibliche Zucchiniblüten?

Die männliche Blume sitzt an einem dünnen Blütenstiel. Der Blütenstiel der weiblichen Blume sieht dagegen bereits wie eine kleine Zucchini aus (siehe die Zeichnung unten). Außerdem zeigt die männliche Blume in ihrer Mitte ein großes, langes Staubblatt. Dieses trägt den Pollen. Die weibliche Blume besitzt einen kurzen, abgerundeten Stempel. Dieser nimmt den Pollen auf.

Wie bestäuben Sie die Blüten Ihrer Zucchini?

1. Die Zucchiniblume öffnet sich nur an einem einzigen Tag! Suchen Sie deshalb die weiblichen Blüten, die Sie bestäuben möchten, sowie die männlichen Blüten, die den Pollen liefern, bereits kurz vor dem Öffnen aus. Die Blüten müssen cremefarben sein.
2. „Binden“ Sie die männlichen und weiblichen Blüten mithilfe von Wäscheklammern zu, damit sie sich nicht öffnen und Insekten den Pollen nicht aufnehmen können.
3. Am nächsten Morgen pflücken Sie die zugebundenen männlichen Blüten der ersten Pflanze, um die weiblichen Blüten einer anderen Pflanze derselben Sorte zu bestäuben.
4. Schneiden Sie die Blütenkrone der männlichen Blume ab, damit die pollenhaltigen Staubblätter sichtbar werden.
5. Entfernen Sie die Klammer von der weiblichen Blume und öffnen Sie vorsichtig die Blütenkrone.
6. Verteilen Sie den Pollen von zwei bis drei männlichen Blüten vorsichtig auf dem Stigma (Stempel) der weiblichen Blume. Drücken Sie dazu entweder die männliche Blume leicht auf den Stempel der weiblichen Blume oder verwenden Sie besser einen Pinsel oder ein Wattestäbchen. Hinweis: Der Pollen einer männlichen Blume kann mehrere weibliche Blüten befruchten.
7. Binden Sie die Blütenkrone der weiblichen Blume erneut mit einer Wäscheklammer zu.