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Großfruchtige Tomaten

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Die Tomate mit großen Früchten bezeichnet alle Sorten, deren durchschnittliches Gewicht der produzierten Früchte über 200 g liegt. Der Rekord für eine Tomate liegt bei über 3 kg und wurde der Tomate Burpee's delicious zuerkannt. Die sogenannten Beefsteak-Tomaten sind oft große, schöne Tomaten wie die Tomate Cuor di Bue, die Coeur de Boeuf oder die Tomate Ananas. Je nach ihrem Zuckergehalt werden sie zum Füllen, für Säfte, Salate usw. verwendet. Um saftige und fleischige Tomaten zu ernten, spielen Sonne, Hitze und Wasser eine entscheidende Rolle, zu der auch die Verwendung von Kompost bei der Pflanzung hinzukommt.
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