Veredelte Garten-Kürbis Kimber F1 (Veredelt)

Die Kimber F1 Zucchini ist eine sehr frühe Hybrid-Sorte, die lange, schlanke und regelmäßige Zucchini von 25 cm Länge mit leuchtend grüner Farbe produziert. Sie hat die Besonderheit, parthenocarpisch zu sein, das bedeutet, dass sie auch ohne Bestäuber Früchte bildet. Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten. Veredelte Pflanzen sind kräftiger und ertragreicher. Die Zucchini ist ein leicht anzubauendes Gemüse, das eine reiche Ernte ermöglicht. In der Küche wird sie oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt und ist natürlich auch Bestandteil der Ratatouille. Die Zucchini kann auch roh verzehrt werden, geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt. Die Mini-Jungpflanzen der Kimber F1 Zucchini werden von April bis Juli, nach dem letzten Frost, gepflanzt und können von Juli bis Oktober geerntet werden.

Die Zucchini (Cucurbita pepo) ist eine Sommerkürbisart aus der Familie der Kürbisgewächse, wie auch andere Kürbisse (Kürbis, Patidou, Butternut, Moschuskürbis, Patisson, Riesen-Kürbis...). Alle stammen aus Amerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Durch einfache Kreuzung haben Kürbisse eine große Vielfalt an Farben (orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau), Größen und Formen.

Die Zucchini ist eine einjährige Pflanze mit aufrechtem Wuchs und schönen gelben Blüten von Mai bis Oktober. Sie wird unreif geerntet, d.h. bevor sie vollständig ausgewachsen ist. Die meisten Sorten sind nicht rankend, aber es gibt auch einige rankende Sorten, die sich am Boden ausbreiten und gekniffen werden müssen. Zucchini können rund oder lang sein, in der Regel grün, aber manchmal auch gelb oder weiß.

In der Küche werden Zucchini oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt und sind natürlich auch Bestandteil der Ratatouille. Zucchini können auch roh verzehrt werden, geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt.

Es sind Fruchtgemüse, das regelmäßig bewässert werden muss, um sein volles Potenzial zu entfalten. Sie lieben Wärme und Sonne und bevorzugen geschützte Standorte.

Die Ernte: erfolgt von Juli bis Oktober, indem man die Früchte mit einer Gartenschere abschneidet. Ernten Sie die Zucchini jung und zart, ohne dass sie zu groß werden (im Durchschnitt alle 2 Tage in der Hochsaison). Eine regelmäßige Ernte fördert die Entwicklung neuer Früchte. Sie können auch die männlichen Blüten ernten (vorzugsweise am Morgen), die in Teig getaucht oder gefüllt werden können. Die männlichen Blüten, die keine Früchte tragen werden, erscheinen an den dünnen, langen und nicht verdickten Stielen.

Lagerung: Zucchini können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden und können in Stücke geschnitten und eingefroren mehrere Monate aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegelstein unter die Frucht. So kommt sie nicht direkt mit dem Boden in Berührung und verhindert, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verrottet.