Kichererbse - Cicer arietinum

Die Kichererbse ist eine einjährige Gemüsepflanze, die ihren Ursprung im Nahen Osten hat, wo es immer noch wilde Sorten gibt. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler wie ihr Cousin, die Erbse, aber das ist eine ihrer wenigen Gemeinsamkeiten mit ihrem gebräuchlichen Namen. Sie gehört zu einer anderen botanischen Gattung.

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 40 bis 60 cm und unterscheidet sich von der Erbse durch das Vorhandensein eines Haarkleids, das die gesamte Pflanze bedeckt, und ihre kurzen strohgelben behaarten Schoten, die nur ein bis zwei beige Samen enthalten.

Die Kichererbse mag Trockenheit und hohe Temperaturen. Für eine gleichmäßige Keimung der Pflanzen liegt die ideale Bodentemperatur bei etwa 15°C, obwohl die Kichererbse bereits ab einer Bodentemperatur von 5°C zu wachsen beginnt. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei etwa 20°C. Sie verträgt keine Feuchtigkeit und Kälte.

Ernte

Kichererbsen werden drei bis vier Monate nach der Aussaat geerntet, oft ab Juli, wenn die Schoten braun und fast trocken sind.

Lagerung

Kichererbsen können, sobald sie gut getrocknet sind, in einem luftdichten Glas vor Licht geschützt aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp

Erbsen, wie alle Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchtler, bereichern den Boden mit Stickstoff, dank der Knöllchen an den Wurzeln. Sie werden in eine 4-jährige Fruchtfolge integriert. Erbsen gehören zu den Pflanzen, die wenig Nährstoffe benötigen.